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豬肉價格持續回漲 為何大批散養戶反而集體退市
2010-08-31 11:52:22 來源：新華網 經歷了長時間的低迷后，養豬大省河南的肉價開始止跌回升。截至目前，已連續上漲超過兩個月；與此同時，由于不堪前期虧損壓力，大批散養戶陸續退出市場，或將對未來生豬生產及肉價走勢造成影響，亟待引起重視。 ——生豬收購價漲幅近三成 記者從河南省商務廳獲悉，近期河南省的豬肉價格持續上漲，從6月份開始，至今已連續上漲超過2個月。相關監測數據顯示，6月初，河南省生豬平均收購價為9．7元／公斤，目前這一價格已漲至12．42元／公斤，上漲幅度達27％；鮮豬肉出廠價從6月初的12．9元／公斤上漲至現在的16．3元／公斤，漲幅達24％，零售價從6月初的18．02元／公斤，上漲至目前的18．9元／公斤，漲幅約為10％。 王紅衛是河南省蘭考縣葡萄架鄉養豬戶。據他介紹，近段時間來，當地生豬收購價連續上漲，目前已經接近13元／公斤。按照這一價位，對于自繁自養的養豬戶來說，每出欄一頭豬平均能賺100元左右。 作為鄭州一家飼料公司的市場營銷經理，王紀偉主要負責信陽、駐馬店、漯河等地的飼料銷售，常年奔走在上述地市的養豬場和散養戶之間。他告訴記者，經歷了長時間的低迷后，大概從6月初開始，信陽、駐馬店、漯河等地的生豬市場逐漸回暖，生豬收購價止跌回升，目前普遍在13元／公斤上下。 周口市黃泛區鑫欣牧業有限公司種豬場副總經理程方程也證實了當地豬價出現止跌回升的態勢。在他看來，近期河南生豬市場的這種變化是多重因素綜合作用的結果：一是為保護養豬農民利益，國家先后啟動了4次凍肉收儲工作；二是局部地區的洪災造成一部分生豬損失；三是今年春節前后局地遭遇了一場豬病，導致部分生豬死亡。 河南省商務廳市場運行處副處長劉成莊分析認為，除了上述幾點外，導致此輪肉價持續上漲的因素還包括以下兩個方面：一則立秋已過，高溫天氣正逐漸過去，加之中秋節在即，新一輪豬肉消費高峰就要到來；其次，由于此前肉價過低，一些散養戶和小規模豬場不堪虧損，被迫退出養殖業，這給市場供給帶來一定影響。 ——肉價上漲態勢仍將持續 由于觀察角度不同，相關人士對未來生豬生產及肉價走勢判斷雖有所區別，但總體都認為目前的肉價上漲勢頭不會暫停。 劉成莊告訴記者，盡管全省肉價已連續上漲超過2個月，但是如果以周為單位來看的話，整體漲勢正趨于緩和。 “在7月中旬，生豬收購價一度達到這輪上漲的最高點，12．8元／公斤，但隨后開始有所回落。”劉成莊說，“由于價格傳導的滯后效應，目前正呈現出肉價持續上漲、豬價徘徊震蕩的態勢。” 王紅衛認為，盡管近期生豬價格連續上漲，但是由于部分散養戶退出市場，加上玉米等飼料價格一直居高不下，綜合考慮，短期內生豬價格上漲趨勢仍將持續。 他告訴記者，自己家現有存欄母豬5頭，育肥豬30多頭。由于此前當地豬價經歷了很長時間的低迷期，不少養殖戶難以承受虧損壓力，紛紛退出，粗略估計全村散養戶減少在一半以上。 “5月份的時候，我們這里生豬收購價只有7．6元／公斤至7．8元／公斤，考慮到價格太低和疫病風險，不少養殖戶開始淘汰母豬，有的都清了圈。”王紅衛說，“剩下的有些也不敢養商品豬，而是直接改賣豬娃了。” 河南省獲嘉縣一家養豬合作社的總經理陳蓮芬分析，今年以來，全省生豬市場行情呈現V型結構特征，考慮到前期價格一路走低，截至目前的價格上漲仍然是恢復性的，產能釋放的后續影響尚未出現。 河南省畜牧部門相關監測證實了這一說法。根據一季度生產數據，隨著生豬市場持續低迷和飼料成本的居高不下，該省豬糧比價下跌趨勢明顯，且不斷創下新低。 2月24日，該省豬糧比跌至5．93︰1，首次低于6︰1的盈虧平衡點，處于藍色預警區域；3月17日，豬糧比達到5．44︰1的新低，跌破5．5︰1藍色預警區域警戒線，處于黃色預警區域；4月7日，豬糧比跌至5．01︰1。據測算，隨著養殖虧損程度不斷加深，全省每出欄一頭豬平均虧損在150－200元。 ——散養戶退出具雙重效應 記者注意到，生豬生產的上述變化，已經傳導至上游的飼料行業。 王紀偉介紹，在此輪價格上漲之前，信陽、駐馬店、漯河等地的生豬收購價一度跌至9元／公斤以下，由此造成大批養殖戶虧損，不少散養戶被迫采取淘汰母豬的辦法應付危機，飼料銷量隨之出現大幅下降。 “根據觀察，一些規模豬場的母豬淘汰率在20％到30％，而退出市場的散養戶也超過50％，這導致公司飼料銷量銳減。”王紀偉說，“以前一個月能賣出300噸，現在只能賣出100多噸，公司鄉鎮一級的銷售網點減少了50％至60％。” 相關統計也顯示，河南省生豬生產正呈現出產能持續釋放、生豬存少出多的特點：2010年1季度，河南省生豬出欄為1778萬頭，同比增長5％；存欄為4290．75萬頭，同比減少0．7％，其中能繁殖母豬為445．76萬頭，同比減少0．5％。 一些市場觀察人士分析，目前，河南省的生豬市場行情仍然處在正常區間，生豬生產的總體形勢也相對平穩，但類似淘汰母豬、散養戶退出的產能釋放行為，其所造成的影響將會逐步顯現，不能不引起重視。 王紀偉認為，綜合考慮，預計到今年9月或10月，豬肉價格將達到新的高點。 長期關注生豬養殖業的鄭州牧專生物系主任邊傳周則表示，部分養殖戶尤其是散養戶退出市場，其后續影響具有雙重效應，即短期內可能造成肉價波動，但從長遠來看，這將有利于生豬養殖結構的調整，是養豬業走向規模化和產業化的必然。 統計數據顯示，近年來在國家扶持政策和市場震蕩的綜合作用下，河南省生豬規模養殖發展迅速。2009年全省年出欄500頭以上的養豬場戶達到28759戶，年出欄5000頭以上的場達到1257個，年出欄萬頭以上的場達到460個，分別比2007年增長37．3％、84．3％和81．1％；另一方面，年出欄在50頭以下的散養戶數量則呈現急劇下降態勢，2009年的散戶比2007年減少了199．5327萬戶，減幅為46．4％。 來源：新華網 編輯：馮媛
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