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蔬菜豬肉“試點(diǎn)身份證” 消費(fèi)者商販接受需時(shí)日
2010-11-01 14:50:47      來源:中國廣播網(wǎng)

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據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報(bào)道,人,有身份證,如今在上海、南京、大連等十個(gè)城市,肉菜也有了身份證。無論您在哪里買到蔬菜或者肉類,都能通過這張神奇的身份證了解它們的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售的各種情況。有了這張身份證,人們的食品安全又多了一層保護(hù)。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于這樣的好事,消費(fèi)者并不了解,商販也不歡迎。

在無錫市一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),劉阿姨買了塊五花,除了肉,她還從商販那里拿到了一張有條形碼的小票。劉阿姨拿著它在市場(chǎng)一角的機(jī)器上一掃描,這塊豬肉的批發(fā)商、零售商、檢疫證號(hào)等基本信息就顯示在屏幕上。這就是商務(wù)部在無錫、南京、杭州等十個(gè)城市試點(diǎn)推出的肉菜流通追溯體系。通俗地說就是給肉類、蔬菜上了戶口、發(fā)了身份證。杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人金長說,有了這枚身份證,肉菜一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,便可馬上查到肉菜的來源,自己也安心了不少。

金長:這張小票,其實(shí)是一張保險(xiǎn)單,一旦有問題我們可以一關(guān)一關(guān)查下去。有了這張票,像這樣子出了問題,你的責(zé)任不是沒有,你要輕得多;如果沒有這張票,所有的人都沒有了,你就是(承擔(dān)責(zé)任)了。

也正是因?yàn)檫@張小小的身份證,只要消費(fèi)者買的是參加了追溯系統(tǒng)的肉類和蔬菜,就可以吃得更放心。

商務(wù)部市場(chǎng)秩序司袁明松:農(nóng)民種出來的菜,目前流到市里之后,誰也找不到這個(gè)菜是我這個(gè)農(nóng)民種出來的。這種情況下,農(nóng)民種菜,包括流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體就不會(huì)往質(zhì)量管理方面花很多心思。但是我現(xiàn)在進(jìn)某一個(gè)市場(chǎng)之后,這個(gè)菜是誰的我都能找到,這是市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)源頭和整個(gè)流程各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體來改善它的質(zhì)量安全管理。

肉類流通追溯系統(tǒng)對(duì)于促進(jìn)食品安全問題大有幫助,商務(wù)部計(jì)劃在試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上在全國推開。然而記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)這個(gè)新生事物了解并不多,消費(fèi)者大多不知道菜追蹤體系。

另外一個(gè)敏感的問題就是,追溯系統(tǒng)的費(fèi)用究竟該誰來買單呢?如今試點(diǎn)城市里,系統(tǒng)的維護(hù)等等多出來的錢都是政府掏的。根據(jù)商務(wù)部的意見,一旦試點(diǎn)成功,這個(gè)系統(tǒng)將在全國的所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行,到那個(gè)時(shí)候再讓政府買單恐怕并不現(xiàn)實(shí)。

南京市商務(wù)局巡視員周益彬:費(fèi)用的問題,我們后期也在研究。

商務(wù)部研究員梅新育表示,如果這個(gè)體系強(qiáng)制實(shí)行,必然會(huì)導(dǎo)致成本大幅上漲,中低層消費(fèi)者將會(huì)受到影響。

梅新育:進(jìn)入這個(gè)體系的食品,固然會(huì)讓大家吃的放心,但是不可避免地會(huì)提高成本,使得這個(gè)體系的食品大幅度地提高。這種情況下,大批中低收入者能不能接受這樣一個(gè)肉菜追溯系統(tǒng),是要打問號(hào)的。

即便費(fèi)用問題解決了,很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販也并不愿意加入肉菜追溯系統(tǒng),他們覺得電子稱等設(shè)備用著太復(fù)雜,而且又多了一層監(jiān)管,很不方便。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商戶告訴記者,雖然使用追溯系統(tǒng)的電子秤有一段時(shí)間了,但還是不習(xí)慣。

商戶:這個(gè)電子稱用著不習(xí)慣,以前直接稱完就行了,這個(gè)很麻煩。

另一個(gè)令消費(fèi)者不放心的是,盡管肉菜流通追溯系統(tǒng)能監(jiān)控肉菜的流通,但并不能與肉菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接聯(lián)系起來,也就是不能從源頭上保證食品安全。而且,肉菜出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí),執(zhí)法難也是商務(wù)部一個(gè)部門無法繞開的環(huán)節(jié)。

無錫市商務(wù)局副局長糜君初:追溯系統(tǒng)的建成僅僅是在流通環(huán)節(jié)追本溯源,要把好食品安全關(guān)還是要從源頭進(jìn)行把關(guān)。商務(wù)部門沒有像工商銀行比較完善的執(zhí)法隊(duì)伍,我們上午系統(tǒng)正在建,有的城市正在試點(diǎn)正在做,和其他一些監(jiān)管部門比較我們還要繼續(xù)完善。

肉菜身份證讓我們想起了八、九月份南京發(fā)生的食用小龍蝦導(dǎo)致肌肉溶解事件,如果有了肉菜身份證,小龍蝦事件查起來可能要容易一些。不過,記者的調(diào)查也表明,肉菜身份證雖然是一項(xiàng)保證食品安全的有力措施,但要讓它更管用、被接受,還有許多細(xì)節(jié),需要商務(wù)部門去補(bǔ)充,去完善。

來源:中國廣播網(wǎng) 編輯:馮媛


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