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擁有近120年歷史的張?jiān)Ｆ咸厌劸乒静季秩珖?大葡萄產(chǎn)區(qū)，葡萄基地規(guī)模越來越大。張?jiān)Ｄ壳霸谥袊鴥?yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)寧夏、煙臺、陜西、遼寧、新疆及北京有25萬畝葡萄基地，約占中國釀酒葡萄種植總面積的四分之一。

張?jiān)９究偣こ處熇钣浢鞑┦勘硎荆瑥堅(jiān)Ｓ心芰υ谝巡季值?大產(chǎn)區(qū)種出與國際著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄原料。他介紹，張?jiān)?大葡萄基地具有不同的氣候特點(diǎn)，種植不同的葡萄品種，并生產(chǎn)風(fēng)格多樣性的葡萄酒。

煙臺基地：120年種植葡萄歷史

中國的釀酒葡萄是120年前由張?jiān)姆▏M(jìn)并在山東煙臺海濱的山坡上種植成功。1891年，張?jiān)５膭?chuàng)始人南洋首富張弼士先生到煙臺考察了葡萄種植和土壤水文狀況，認(rèn)定煙臺確為葡萄生長的天然良園。1892年，張弼士在煙臺創(chuàng)辦了中國歷史上第一個(gè)葡萄釀酒公司，并從法國引進(jìn)120多種釀酒葡萄以及釀酒技術(shù)。

歷經(jīng)百年，煙臺成為中國葡萄酒的發(fā)祥地，如今也是中國最大的葡萄酒生產(chǎn)基地。眼下，僅張?jiān)９驹跓熍_就有8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，分布在煙臺近百公里的海濱山區(qū)上。

張?jiān)？偣こ處熇钣浢鹘榻B，煙臺位于北緯37.5度附近，與法國著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多地區(qū)處于同一緯度。煙臺三面環(huán)海，氣候溫和，加上丘陵低山的沙質(zhì)土壤，具備海岸葡萄酒“陽光、沙礫、海洋”的三大要素，這里非常有利于葡萄生長。

煙臺基地的主要品種：紅葡萄為蛇龍珠、赤霞珠、佳麗釀等；白葡萄為貴人香、霞多麗、玫瑰香等。這里生產(chǎn)的白葡萄酒香氣細(xì)膩、優(yōu)雅，具有蘋果、檸檬等香氣；生產(chǎn)的紅葡萄酒具有黑漿果、胡椒等香氣，口味柔順，醇和圓潤。

獨(dú)特的海洋性氣候賦予了這里葡萄酒優(yōu)雅細(xì)膩的風(fēng)格，也成為張?jiān)０倌觊L盛不衰的品牌特性。

以蛇龍珠為主要原料的張?jiān)＝獍偌{歷經(jīng)80年歷史，如今成為張?jiān)Ｗ顣充N的品質(zhì)之一。