走進 “茯茶之源” 體驗手工筑制茯茶工藝


陜西是“茯茶之源”,然而,源起于陜西的涇渭茯茶,卻又在陜西瀕臨絕跡,50多年后的今天,陜西茶人重興產業,重振品牌,這背后有很多辛酸、感動和故事。
2006年3月,陜西涇渭茯茶項目激情起步。2008年10月,涇渭茯茶傳統制作技藝恢復成功,塵封已久的涇渭茯茶產品重現關中。2009年4月,涇渭茯茶生產線破土動工。2011年6月,生產線投入試運行。2011年9月,涇渭茯茶生產線竣工投產。百年祈愿,夢圓涇渭茯茶。
涇渭茯茶項目深厚的歷史文化內涵、顯著的促農增收效應、獨特的保健功效,成為當下業界和市場關注的熱點,受到市場的追捧,涇渭茯茶正以不可阻擋之勢悄然改變著中國黑茶既有的生產和經營格局。涇渭茯茶生產線設計年產茯茶5000噸,每年消化茶樹鮮葉25000噸,這將極大的延長產業鏈,有效解決地處我國最北緣的優質茶區——陜南茶區大量夏秋茶鮮葉被棄采浪費的現狀,提升茶葉資源利用率,顯著增加茶農收入,加速產業升級。
涇渭茯茶項目不僅恢復了一個“陜西歷史文化品牌”,使神秘莫測的茯茶絕藝得以傳承,而且有效解決了陜西大宗鮮葉原料的出路,有力促進了我省茶產業升級和茶農增收,成就了陜西茶葉進入大市場的重要道路。它是陜西第一個黑茶類產品,擁有國內黑茶行業第一個高標準清潔化生產體系,陜西唯一的規模化成品茶生產線,是陜西省茶葉行業唯一入選“國家星火計劃”的項目。