吃雞若染禽流感 本餐廳最高賠60萬(wàn)

遭遇禽流感，市內(nèi)的各大雞餐館有的改行賣(mài)兔賣(mài)魚(yú)賣(mài)火鍋，未改行的無(wú)奈出新招攬食客

“吃雞感染禽流感不幸遇難，餐廳賠償60萬(wàn)。”連日來(lái)，主營(yíng)雞的餐廳生意下滑明顯，不少雞館改行，也有雞館無(wú)奈出新招，留住新老顧客。

雞鴨餐廳生意下滑

“生意太慘了，一個(gè)月至少虧損幾十萬(wàn)。”昨日，我市一家知名主營(yíng)雞的餐廳老板向記者大倒苦水，隨著禽流感的出現(xiàn)，我市各大吃雞、鴨、鵝、鴿子的餐廳都沒(méi)能幸免，生意下滑，從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，吃雞的餐廳下滑50-60%很普遍，多的下滑了70-80%。

我市另一家主營(yíng)雞的知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，凡是帶羽毛的餐廳生意都老火，吃雞和鴿子的最慘，水禽稍微好點(diǎn)，比如老鴨湯生意下滑了4成左右，現(xiàn)在，很多店已經(jīng)沒(méi)有雞鴨及鴿子菜品了。

我市一些綜合性中餐企業(yè)負(fù)責(zé)人也表示，最近雞鴨菜品點(diǎn)擊率確實(shí)少了很多，兔類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的點(diǎn)擊率比以前增加了。