延伸閱讀：古井貢酒·年份原漿專(zhuān)家論證報(bào)告

一、古井貢酒·年份原漿強(qiáng)調(diào)原漿級(jí)白酒特有的味，所以更加好喝，具有典型性，達(dá)到了完美的境界。

二、從微量成分分析來(lái)看，此類(lèi)型酒中的酸、酯、醇比例更加諧調(diào)，屬于“原漿級(jí)年份酒”典范，非常適合現(xiàn)代人的口感，突出了白酒健康型的發(fā)展趨勢(shì)，代表了傳統(tǒng)白酒發(fā)展的方向。

三、古井貢酒·年份原漿，酒體微量成分豐富，酒體中甲醇、雜醇油類(lèi)等有害成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

四、古井貢酒·年份原漿達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、健康的標(biāo)準(zhǔn)，適量飲用有益健康。

生產(chǎn)力——千年傳承 手工釀造

公元196年，曹操將家鄉(xiāng)的九醞春酒及釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，并上表《九醞酒法奏》：“用曲三十斤，流水五石。臘月制曲，正月凍解。用好高粱，三日一醞釀，九日一循環(huán)，如此反復(fù)……臣得此法，釀之，常善。今謹(jǐn)上獻(xiàn)。”從此，《九醞酒法》便在曹操的家鄉(xiāng)亳州流傳下來(lái)。1800多年來(lái)，一代一代亳酒人在傳承九醞酒法的基礎(chǔ)上不斷將其發(fā)揚(yáng)光大。

1959年，地方政府整合當(dāng)?shù)刈畲筢劸谱鞣弧悦鞔鷤鞒卸鴣?lái)的公興槽坊，成立國(guó)營(yíng)古井酒廠(chǎng)。1963年，古井貢酒第一次參加全國(guó)評(píng)酒會(huì)，便以“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格被評(píng)為國(guó)家名酒，并高居第二名。這是東部黃淮板塊第一個(gè)國(guó)家名酒，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”。此后古井貢酒又連續(xù)三次入選國(guó)家名酒。至此，古井貢酒四次蟬聯(lián)國(guó)家金獎(jiǎng)，被世人津津樂(lè)道。

建廠(chǎng)50多年來(lái)，古井人站在祖先的肩膀上，采用古法傳統(tǒng)，結(jié)合現(xiàn)代科技成果，在長(zhǎng)期摸索的基礎(chǔ)之上，研究創(chuàng)新出年份原漿酒獨(dú)特釀造工藝，一道道科學(xué)而縝密的工序，確保了古井貢酒·年份原漿“色清透明，窖香幽雅，醇厚爽凈，諧調(diào)豐滿(mǎn)，余味悠長(zhǎng)，濃香純正”的獨(dú)特酒體風(fēng)格，被消費(fèi)者清新的描述為“好喝不上頭，喝多醒得快”。