研究發現,離開了古井貢酒的原產地,就永遠釀不出正宗的年份原漿酒。奧秘在于“古井人”堅持的“美酒精神”理念,最終成就了古井貢酒?年份原漿的“八大工藝法典”:1、傳承《九醞酒法》;2、采用無極之水;3、配以桃花春曲;4、在五百年國寶級明代窖池中發酵;5、擇層取醅、擇時摘酒;6、分級入庫、原酒足年份窖藏;7、原生態釀酒環境;8、高科技檢測技術與工藝創新。古井人保留原漿級白酒的純正口感,最大限度地剔除酒體雜物含量,避免酒體兼香混雜。同時通過白酒舒適度試驗,體現了“以人為本,以堅定管控質量”的管理思想。
對“中國傳統正善文化”的堅守
古井貢酒提出的“二品論”,正是在對中國傳統釀造工藝和“品質個性”繼承創新的基石上,才有了對“品牌精神”的獨到主張和精彩演繹。近年來,我們可以深刻地感悟到,古井貢酒?年份原漿在品牌文化的傳播主張上,總是在試圖尋找中國傳統文化的精髓所在——厚德、上善、精致、進取的力量,讓品牌無時無刻散發出積極向上的“中國正能量”,體現出了一家名酒企業大道行思、大道遠行的戰略智慧和高遠情懷。
近年來,古井貢酒提出了“貢獻、共享、共贏”的品牌主張,擔當起“做真人、釀美酒、善其身、濟天下”的企業使命。最值得關注的是,古井貢酒?年份原漿于2011-2013年度連續三年獨家冠名“CCTV感動中國年度人物評選”活動,其大愛無疆的向善力量和高潔品格,給全國人民留下了深刻的品牌烙印。
“天行健,君子當自強不息;地勢坤,君子當厚德載物”。正是這種中國傳統文化的精髓力量,時刻在支持著古井貢酒?年份原漿的完美品質;時刻在感召著古井貢品牌文化上的“貢獻天下”和“重塑中國美酒精神”。這種穿越歷史的堅持和操守,無疑正是“古井貢酒?年份原漿”永不退色的品牌精神和價值靈魂,必將為實現“百億古井”的戰略目標和“壯麗古井”的未來愿景,積淀更加強大的“正能量”!