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針對(duì)有媒體報(bào)道稱(chēng)“食品添加劑六成無(wú)法檢測(cè)”，昨天（20日），衛(wèi)生部再次回應(yīng)：該說(shuō)法不夠準(zhǔn)確，目前，我國(guó)現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測(cè)方法，對(duì)食品添加劑在食品中殘留量的檢測(cè)管理與發(fā)達(dá)國(guó)家基本一致。

對(duì)食品添加劑產(chǎn)品本身的質(zhì)量檢測(cè)，現(xiàn)有2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測(cè)方法，有資質(zhì)和能力的檢測(cè)單位均可開(kāi)展相應(yīng)的檢測(cè)工作，滿足食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或食品安全監(jiān)管工作的需要。而對(duì)食品中食品添加劑殘留的檢測(cè)，我國(guó)做法與相關(guān)國(guó)際組織和發(fā)達(dá)國(guó)家的通常做法相同。

來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)（記者 方芳） 編輯:孫遲