看上去香噴噴的熟食、豆干竟然藏著許多肉眼看不見的細菌。北京市食品安全辦今天公布新一批停售食品“黑名單”，在26種不合格食品中，榮福盛業公司的醬豬肝菌落總數實測值達到標準值的108倍，大腸菌群也達到正常值的73倍。另外，“金籃子”蒜腸發現鉛超標；京客隆永安路一家門店就查出3批不合格食品。從京客隆永安路店和沃爾瑪宣武門店抽樣的零食豆腐干，菌落總數實測竟然“多不可計”。
據介紹，北京市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現不合格樣本16個。市質監局在對本市食品生產企業監督抽查中發現不合格食品10個。
市質監局對生產企業的抽檢中發現，“櫻源”袋裝北京烤鴨菌落總數實測值達到標準值的38倍；北京榮福盛業食品公司的醬豬肝，菌落總數實測值達到標準值的108倍，大腸菌群也達到正常值的73倍；北京利通食品有限責任公司的醬豬耳以及“紫云科健”蜂王漿，也查出不合格。
對于消費者熟悉的“金籃子”蒜腸出現鉛超標，據業內分析，鉛污染的途徑可能是加工所用的金屬機械、容器管道等設備中所含金屬毒物遷移；使用不符合衛生要求的包裝材料中有害物質的溶出和遷移等。
“這些不合格食品在流通領域將采取停止銷售措施”，北京市食品安全辦相關負責人表示，菌落總數的多少標志著食品衛生質量的優劣。菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。市工商局提醒，凡已購買這26種不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
來源：北京晚報 編輯：于姝楠
