石鎖雕塑屹立北寨村紅杏廣場。
北寨紅杏由野生山杏芽變而成,距今已有百年的栽培歷史,栽培土壤為中性偏酸性的沙壤土質,含有較豐富的有效磷等多種元素。北寨村獨特的地理位置、土壤條件、氣候環境,造就了北寨紅杏特有的品質。有實驗表明,如果將北寨紅杏移出北寨村栽培,口味就改變,大有“桔生淮南為桔,桔生淮北為枳”的神奇。1995年,北寨紅杏獲得農業部“綠色食品”認證,被中國果品流通協會認定為“中華名果”,被北京市果樹產業協會和北京市果樹學會聯合認定為“北京市唯一性果品”。
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