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供應(yīng)不足屠宰量下滑三成 精瘦肉沖上30元/公斤
2011-06-10 11:20:47 來源：重慶商報 B 物價上漲 養(yǎng)殖成本達(dá)1400元 此外，物價上漲帶來的推動力也不容小覷。當(dāng)年推高CPI的豬肉，如今也被CPI推著走了。長壽宇紅養(yǎng)豬場老板蔡清洪每個月都會向主城供應(yīng)三四百頭豬，肉價上漲讓他松了一口氣。眼看著玉米、豆柏價格嗖嗖往上躥，肉價再不漲，他也吃不消了。他還記得2010年上半年，玉米每噸1700元，但是如今已經(jīng)到了2500元。一頭豬長到100公斤，要吃550公斤的料，養(yǎng)殖成本就達(dá)到了1400元。“這是全國所有養(yǎng)殖戶都面臨的情況。”他說。 后市預(yù)測 年內(nèi)肉價回落難 “就目前看來，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲已是大趨勢，豬肉價格年內(nèi)回落難。”物價局官員表示，接下來還會有一個持續(xù)上漲的勢頭。按照豬肉價格走勢規(guī)律，5、6月是豬肉消費(fèi)淡季，按照常理價格會有所下滑，一直到8月份，再次走入上漲通道。但是今年漲價的起點(diǎn)提前了兩個月，因此短期內(nèi)下跌的可能性不大。 “隨著其他農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲，成本已經(jīng)擺在那里，只能看明年春節(jié)的情況了。”歐幫全稱，仔豬價格達(dá)到了40元/公斤，短期下降難度大，不過隨著豬肉價格高企，一定程度上會遏制部分消費(fèi)，養(yǎng)殖戶也會根據(jù)市場情況增加養(yǎng)豬量，這樣供需平衡，肉價就有可能下降。如果到時仍然居高不下，國家勢必也會啟動宏觀調(diào)控來遏制價格上漲。 2007年至2011年肉價走勢 2007年，受藍(lán)耳病疫情影響，我國豬肉價格創(chuàng)下歷史新高。國家出臺補(bǔ)貼政策，鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖。 2008年，隨著大批資金進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，豬肉開始出現(xiàn)供過于求的局面，下半年開始，肉價連續(xù)下滑。 2009年年中，豬肉價格持續(xù)下跌，生豬價格跌至8元/公斤。肉價探底，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大規(guī)模虧損，存欄量下跌。 2010年年中，生豬市場的供需缺口逐漸擴(kuò)大，我國生豬價格進(jìn)入上漲周期。隨著生豬價格上漲，每頭豬盈利先后突破100元、200元關(guān)口，而在2010年11月份期間，每頭豬盈利突破300元。 2011年，生豬養(yǎng)殖盈利情況進(jìn)一步提高，目前600元/頭的盈利狀況已處于生豬養(yǎng)殖盈利的較高階段。 股市反應(yīng) 肉價走高 關(guān)聯(lián)股受益 豬肉價格走高，在股市上也引起了不小“騷動”。有消息稱，6月3日全國生豬養(yǎng)殖利潤突破600元/頭大關(guān)，而兩周前尚在400元/頭，去年同期更是處于200元/頭的較低水平。養(yǎng)豬大戶大康牧業(yè)、新五豐均出現(xiàn)連日上漲。連生豬屠宰和加工產(chǎn)業(yè)也來湊熱鬧，金字火腿，以及飼料生產(chǎn)業(yè)的金新農(nóng)、大北農(nóng)、新希望近期走勢均強(qiáng)于大盤。
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