12月23日,記者從“2014年全市肉菜流通追溯體系建設試點工作總結會”上獲悉,11月份我市試點企業共上傳追溯信息達146萬條,比6月份前每月1.2萬條增長了120倍。

據了解,目前,我市共有60家超市、38個菜市場、2個蔬菜批發市場、37家團體采購以及13個屠宰場實施了肉菜追溯體系試點。商戶、消費者對該體系使用情況如何?

屠宰場超市運行穩、菜市場進步大、批發市場推進難

昨日上午,記者在試點企業之一的加州菜市場看到,所有攤位均已使用“溯源電子秤”。

不過,多數蔬菜攤主都未主動打印小票,消費者更是無一主動索要小票。肉類攤位情況較好,所有商戶都會主動打印小票給消費者。

“市民對肉類的食品安全更為重視,蔬菜則因為量小、價低,商戶執行起來比較隨意,一般是消費者要求才打印。”該市場負責人介紹。

在同屬試點的永輝超市,記者看到消費者購買小票上,均已增加了溯源碼。超市工作人員介紹,蔬菜、肉類一運到超市,就有工作人員將生產商、來源地等信息錄入管理體系,然后再將這些信息拷貝到“溯源電子秤”上,消費者購買商品的小票上就會包含溯源碼。

市商委副主任劉天高介紹,目前,我市肉菜流通追溯體系已基本實現本市肉菜產品來源可追、去向可查、責任可究。

但從具體建設情況看,各試點企業推進參差不齊。其中屠宰場和超市由于管理封閉、利于管控,運行情況最穩;菜市場經營戶使用習慣正逐步形成,進步最大,但還存在秤使用率低、打票流于形式等問題;批發市場由于涉及攤位多、市場管理力度不足等原因,推進最難,部分市場尚未完成追溯體系子系統建設。

市民不知溯源碼,商戶“很受傷”

在加州菜市場內,記者發現,不少蔬菜和肉類攤位上都散落著被扔掉的小票。商戶們告訴記者,有時他們主動打印了小票,但消費者看都不看就扔了。

記者隨機詢問幾位市民,均表示“又不需要報賬,拿小票沒用”。商戶也表示,索要小票的多是需要報賬的飯店采購員或保姆。

“打出來也沒有人要,我們打出來干啥子嘛。”加州菜市場某蔬菜經營戶說,剛開始他還每單都打小票,后來看到消費者“不領情”,就為了達到市場要求偶爾打印下。

加州菜市場負責人告訴記者,該市場不少蔬菜都是商戶從不屬于試點范圍的人和自由市場進貨,無法刷卡登記,因此每天他都得逐戶詢問后再進行人工登記,“每天光做這事就要花三四個小時,如果客戶不買賬、商戶沒激情,我的工作也白做了。”

在幾家試點超市,大多數消費者對小票上的溯源碼同樣不了解。但在記者向他們介紹若商品有問題可通過溯源碼找到商家以及生產商進行維權后,大多數市民認為溯源碼有用,并表示以后會索要小票,只有少數市民認為打票很麻煩,沒有必要。

消費者維權意識要增強,別讓好政策唱“獨角戲”

記者登錄“重慶市肉類蔬菜流通追溯管理平臺”看到,該平臺已實現對所有試點市場流通銷售的肉類蔬菜信息數據及時更新。只要在平臺上輸入溯源碼,就可以查詢到產品的產地、流通環節、銷售環節等多個信息。

“這么好的系統,作用卻發揮不出來,主要還是經營戶和消費者認識還不夠到位。”市商委市場秩序處副處長王順輝介紹,“事實上,全國所有試點城市均存在打票率低、索票率低這個問題。”

據介紹,接下來我市將進一步完善追溯體系各個環節的建設,包括完成子系統建設、解決信號傳輸不穩定等技術問題。同時,還將通過推行轄區負責制、企業責任制,讓市場管理方主動提升服務,盡可能為經營戶創造良好環境,引導其積極使用和推廣溯源系統。