廈門地下黑冰廠猖獗 墻壁殘留昆蟲尸體

▲第七菜市場一條破舊小巷內的冰店
肯德基的冰塊臟過馬桶水?連日來關于肯德基、真功夫的冰塊菌落數量高于國家標準,甚至高于馬桶水數倍的消息,令不少市民“談冰色變”。
廈門情況又是如何呢?導報記者昨日調查發現,在廈門想喝杯放心的冰飲料同樣不容易,因為看上去亮晶晶的食用冰塊,有的出自不干凈的自備制冰機,有的則來自地下“黑冰廠”,有的甚至是工業冰。
自來水簡單凈化后就做成了冰
說起廈門的制冰行業,曾跟隨工商部門檢查“黑冰廠”的吳靜直搖頭。“大多數地下制冰廠在湖里區,沒有工商執照、沒有衛生許可證,簡單的民宅內,轟隆隆的機器吐出冰塊,工人再將暴露在空氣中的冰塊包裝、封存。”吳靜說,一些商販直接用過濾后的水制冰,沒有做任何殺菌處理,還有的甚至會用工業冰去代替食用冰。
業內人士楊先生也說,有些商家只把自來水簡單凈化一下,生產加工場所也不是很整潔,很容易形成二次污染,還有“黑冰廠”甚至直接抽取地下水制冰,亂象叢生。
而除了制作過程外,冰塊的運輸和儲藏環境,也很容易帶來二次污染。