馬鈴薯升級變餅干

隨著閩商入寧，新的產業不斷涌現，極大促進了寧夏貧困地區的產業升級和結構調整。

在寧夏六盤山區，種植最廣、產量最大的農產品是馬鈴薯。近10年來，當地政府致力發展馬鈴薯深加工，但沿海地區已占據馬鈴薯深加工高地，薯片市場競爭激烈，因此，資金、技術都處于劣勢的六盤山區馬鈴薯深加工一直難有突破，基本停留在用土豆做淀粉和粉條的初級階段。2010年，閩商嚴國圣調查發現，全國餅干市場空間很大，尤其是馬鈴薯餅干市場幾乎空白。于是，他投資上億元在西吉縣建起國圣食品公司，生產馬鈴薯餅干、沙琪瑪和薯仔等產品，年消化馬鈴薯數萬噸，產值近億元。因為用鮮薯做，其產品具有原汁原味、較好保持營養成分等優點，市場接受度高。目前，該公司生產的“薯邦”牌3大系列26個品種的馬鈴薯產品，已暢銷西北地區。

在閩商的帶動下，近幾年六盤山區二三產業發展很快，一批農產品加工龍頭企業落地，一些產業實現了從無到有。才子服飾、勁霸等國內知名服裝企業入駐隆德縣閩寧產業園，電子制造業首次落戶西吉縣。目前，固原市兩個在建的閩寧產業園已入駐企業20多家，總投資上百億元，涉及農產品加工、輕工、電子、物流、商貿服務等行業，不但改變了該市一產獨大的產業結構，而且吸納數萬農民就業。