[馬巷菜市場]

雞鴨銷量一下子減半

昨日下午，記者來到馬巷菜市場活禽區，只見各攤位的竹籠里都還有雞鴨，個別攤位前仍有顧客在挑選，但整個市場的活禽區明顯比平時冷清多了。

一位攤主告訴記者，前一天她還在抱怨忙不過來，希望來買雞鴨的人少一點。沒想到，昨日銷量一下子就縮減了一半。“估計明天還會更少，都是禽流感給害的。”

當然，也有一些顧客對此并不介意。蔡女士表示，過年總得有雞鴨，“煮熟了應該沒事。”

[姜母鴨商販]

銷量未受大的影響

活禽銷售受到的影響較大，閩南名菜姜母鴨的銷售受到的影響卻比較小。集美石鼓路上的多位商販均表示，他們的姜母鴨銷量未受影響。

“姜母鴨要在高溫中制作一個多小時，即使有禽流感病毒，也被殺死了。”一位商販這樣對記者說。

不過，記者也了解到，由于擔心顧客不愿意點姜母鴨這道菜，江頭市場附近的一家餐廳干脆主動取消了這道菜。