哈爾濱市工商局消費者權益保護處將在全市叫停餐飲業強行收取消毒餐具使用費行為，屆時本轄區的餐飲行業應免費向消費者提供衛生合格的消毒餐具。這是記者22日從哈市工商部門了解到的。
近年來，消毒餐具已走上各種檔次酒店的餐桌，強制收取餐具消毒費等行為已成為餐飲行業內的“潛規則”。據哈市工商局消保處處長王緒坤介紹，消費者到酒店、餐館用餐，酒店、餐館本來就應該免費提供衛生、干凈的餐具。即便餐館事先已向消費者明示，消毒餐具要收費，也應被認定為無效告示。因為此告示單方面加重了消費者的負擔，侵犯了消費者的公平交易權。如果餐館想要收消毒餐具費，就應該同時提供不收費的餐具，供消費者選擇。實際上餐館很少這樣做，餐桌上都只放著收費餐具，讓消費者別無選擇，這就侵犯了消費者的選擇權。
根據《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等法律法規規定，餐飲企業向消費者提供符合國家衛生標準的消毒餐具、確保消費者的健康安全是其應盡法定義務，另行收取消毒餐具費屬于強制收費，違反了公平交易原則。
采訪中，一些消費者普遍反映，他們都遇到過收消毒餐具費的餐館。并且大多餐館都在收取。餐館不肯放棄收費餐具，主要是利益驅使，使用收費餐具，對餐館老板有三個利好，一是可以省下洗碗的人工費，二是減少碗杯摔壞的損失，三是還可從中賺到錢。
據悉，哈市工商部門目前正在起草“關于停止餐飲業餐具收費辦法”，近日即將出臺。
來源：黑龍江晨報 編輯：鄧京荊 于姝楠
