東北網1月28日訊近年來，傳統節日越來越受到鶴城市民的重視。27日是農歷臘八節，俗話說“過了臘八就是年”，喝上一碗熱氣騰騰的“臘八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“臘八蒜”，過年的氣氛也越發濃郁。

近日，記者在各大商場、市場都發現，商家們為了滿足市民的需求和方便，制作臘八粥的食材都被擺放到了柜臺和展區的顯眼位置。在站前市場記者看到，江米、黑米、花生、紅棗等各種臘八粥食材應有盡有，供應充足，整體價格平穩，雜糧批發商戶周阿姨介紹說，近一周以來，各類粗糧的銷量十分可觀。“我們這兒有八寶粥米、糯米、江米、小米、黑米等很多種類，為了迎接臘八，我們提前把貨備得足足的，顧客挺多的，尤其是老年人特別多，都買回家自己熬制”。

記者在走訪中發現，不同零售商銷售的臘八粥原料價格有著不小的差異，有的12元1斤，有的8元左右1斤，最便宜的為5元1斤，含有枸杞、栗子的較為貴一些，可以賣到15元1斤。堅果批發業戶王尹告訴記者，百姓現在講究健康飲食，營養豐富的各類堅果，也是市民制作臘八粥的不二選擇。“這兩天的銷量非常好，因為馬上到臘八了，有買枸杞的、買大棗的、桂圓的、核桃仁的，還有白蓮子、紅蓮子都是安神養心的，營養價值非常高。這些食材都是往臘八粥里放的，買這些東西的人還是歲數大的比較多一點，價格跟往年比大概差不多少，比去年稍高一點，老百姓還能接受得了。”

記者還發現，老人們看到傳統節日臘八節如此受重視，心里都有一種莫名的喜悅，而年輕人也因為將在臘八節里感受別樣的飲食文化頗感欣喜。市民徐先生告訴記者：“我基本年年都要買臘八米，做點臘八粥，讓家人孩子和老人都感受一下這個節日氣氛吧，非常好。自己熬制臘八粥首先是放心，沒有任何添加劑，隨時想吃啥直接就放里面了，買現成的不一定喜歡吃，咱自己做就隨心所欲了。”