導(dǎo)讀：肯德基標(biāo)榜的制作流程全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)再遭質(zhì)疑,一種漢堡同樣的價格，為何在商業(yè)街地下和普通居民區(qū)買到的總有差別？制作標(biāo)準(zhǔn)是否真的是全國統(tǒng)一？本期《天天315》重點(diǎn)關(guān)注：肯德基漢堡變小被發(fā)現(xiàn)。
據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報道，前段時間針對肯德基“質(zhì)量門”事件，有媒體發(fā)表評論說《標(biāo)準(zhǔn)不是擺設(shè)》，觀點(diǎn)指出：“標(biāo)準(zhǔn)是用來堅(jiān)守和執(zhí)行的，不是用來掛在墻上看的，也不是停在紙上給人學(xué)的。”
洋快餐為何如此受歡迎，一定程度上是因?yàn)樗麄儤?biāo)榜制作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)使得生產(chǎn)效率得到提高，所以很多人認(rèn)為他衛(wèi)生安全而且方便。有資料顯示，這些洋快餐光標(biāo)準(zhǔn)化手冊就能有上百套之多，從選店、原材料的選購，到產(chǎn)品加工、質(zhì)量、商標(biāo)、營運(yùn)等等，都有標(biāo)準(zhǔn)手冊，一條一款，白紙黑字，清清楚楚。比如說，薯?xiàng)l出爐7分鐘后必須扔掉；無論客人多少，燈永遠(yuǎn)都全部開著；店堂內(nèi)的氣壓要比室外高，而廁所的氣壓要比店堂內(nèi)的低……每條都寫的很詳細(xì)，他們的目的就是讓每個員工在進(jìn)行任何一項(xiàng)工作時都有章可循。據(jù)說，只要掌握了這種標(biāo)準(zhǔn)化的操作程序，哪怕從大街上隨便拉來一位不會做飯的老太太，也能做出統(tǒng)一口味的產(chǎn)品。
既然這些洋快餐從產(chǎn)品生產(chǎn)到企業(yè)管理，都已經(jīng)形成了一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化程序，而且這種標(biāo)準(zhǔn)化程序又具有這么多的好處，可是為什么高品質(zhì)的產(chǎn)品沒有理所當(dāng)然的出現(xiàn)，而且連起碼的標(biāo)準(zhǔn)都一再受到質(zhì)疑？
本周《天天315》節(jié)目接到消費(fèi)者投訴，天津的王先生平常不管是逛街還是和朋友聊天都會選擇去繁華商業(yè)街附近的肯德基店，他總做出這樣的選擇，主要是因?yàn)樗芟矚g吃雞腿漢堡，而且喜歡逛街購物。但是最近經(jīng)歷的一件事情，讓他對肯德基雞腿漢堡的喜愛的心情發(fā)生了一些變化，這是怎么回事？
消費(fèi)者有話說：漢堡1/3的面包都空著
王先生：我是9月14日和朋友去天津的商業(yè)街逛街，逛完以后就從樓下買了肯德基漢堡，因?yàn)槭稚嫌锌系禄膬?yōu)惠券，它的優(yōu)惠券上表明是9月特惠，香辣勁脆雞腿漢堡兩個，憑此券16元，原價本來是14塊錢的雞腿漢堡我們拿優(yōu)惠券買是8元一個，我們就買了。然后我們買了4個，打開一看發(fā)現(xiàn)漢堡小得可憐，本來一個小的面包不算很大，但是面包腿占了2/3，1/3的面包都是空著的，到上面就鋪了很小的生菜抹了極少量的一點(diǎn)可能是沙拉醬白色的醬，所謂的雞腿漢堡跟雞排漢堡一樣，特別小。最近我到我們家附近，我們家作為一個不算繁華的商業(yè)街，就是一般的居民區(qū)附近的肯德基去買，發(fā)現(xiàn)漢堡就和商業(yè)街商場地下的肯德基的漢堡不一樣，然后我明顯可以對比出來兩個漢堡相差很多很多，然后我們從遠(yuǎn)東百貨地下買的漢堡就是特別小，我們昨天去買的發(fā)現(xiàn)還是特別小，然后從我們家門口肯德基買的就是比它要大很多。
記者：你是同一天內(nèi)去遠(yuǎn)東和在你家樓下都買了這個雞腿漢堡，你做了對比是嗎？
王先生：對，昨天從我們家門口買的，雖說也是用優(yōu)惠券兩個16元，但是漢堡不是這么小，和他正價賣的漢堡是一樣的，都是挺大的，但是我們昨天晚上又去逛街，去了遠(yuǎn)東百貨地下的肯德基買，發(fā)現(xiàn)它的漢堡還是和我們14號買的漢堡還是一樣的，還是特別特別的小。
記者：你覺得是用優(yōu)惠券買的還是因?yàn)榈貐^(qū)的問題，還是像剛才你說的，一個是在商業(yè)街在一個繁華的商業(yè)街，還有一個是在你家居民樓下，所以會買的漢堡大小是不一樣的是嗎？
王先生：我昨天沒從我們家門口買時我就以為是優(yōu)惠券的問題，如果拿優(yōu)惠券兩個16，它才8塊錢一個，和它原價14的漢堡相比便宜了將近一半所以說我還以為是拿優(yōu)惠券促成偷工減料，昨天從我家附近的肯德基一看我們也是拿優(yōu)惠券，但是漢堡也不是太縮水。所以我發(fā)現(xiàn)可能是他作為商業(yè)街，可能是全國統(tǒng)一價，不可能盲目隨意的漲價，只能從量上去做手腳了，因?yàn)檫h(yuǎn)東百貨作為一個比較高檔的百貨，可能它的一些店面租金都比較貴只能節(jié)約成本，如此節(jié)約成本。
漢堡的大小究竟有多大的區(qū)別？王先生也將照片發(fā)到了記者郵箱，從照片上可以看出大小是由差別，記者看著這張照片，心中也產(chǎn)生了一些疑問，肯德基在宣傳時都說自己的商品有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，那為什么會出現(xiàn)這樣漢堡不一樣大小的事情？消費(fèi)者當(dāng)時在發(fā)現(xiàn)漢堡變小后也是帶著這樣的疑問詢問了肯德基德工作人員。
