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遼寧食鹽含碘量或微量下調 下調不等于碘過量
2011-05-12 11:21:09 來源：沈陽日報 5月10日，衛生部表示將發布新修訂的《食用鹽碘含量》標準，在標準規定范圍內，允許各省(區、市)根據當地人群實際碘營養水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。 一場曠日持久的碘鹽之爭，終于以“全民補碘”變為“因地制宜”而有了結論。 政策落地 遼寧有微量下調可能 5月11日，記者采訪遼寧省疾病預防控制中心了解到，雖然最終的碘含量標準還未出臺，但因遼寧人群碘營養水平基本處于適宜范圍，所以有微量下調的空間。 食鹽碘含量是否下調的核心問題是，遼寧人究竟缺碘還是碘過量?2010年7月衛生部在發布《食用鹽碘含量(征求意見稿)》時指出，目前全國食鹽中碘含量水平處于可接受水平，但有約5個省份處于過量水平，16個省份處于大于適宜量水平。遼寧就處在第二個梯隊中。 對此，省疾控中心地方病防制所所長王健輝表示，“大于適量水平”與“過量”完全是兩個概念，不可混為一談。碘營養水平一般是按兒童、成人、孕婦、哺乳婦女四大人群類別來檢測的，按照世界衛生組織的判斷標準，遼寧人群碘營養水平處于適宜范圍;孕婦在適宜范圍內偏低，不僅不需要減碘，還要更加關注補碘。對市民有意排斥碘鹽，減少碘鹽攝入，疾控專家表示擔憂，特別強調：“碘含量瘦身”新標準千萬不可被誤讀。 正式標準雖然沒有出臺，但疾控專家表示，應該與征求意見稿的口徑相差不大。省疾控中心相關負責人表示，衛生部的新標準正式出臺后，根據目前遼寧本地的情況，有微量下調的余地和可能。 沈陽屬自然環境缺碘區 碘要“世世代代補下去” 王健輝介紹，遼寧除長海縣外，其他地方的自然環境(水、土壤等)均缺碘，屬于缺碘地區，人們無法在這樣的環境中補充到身體所需的碘，必須依靠碘鹽。沈陽就是自然環境缺碘區，只要在這生活，市民還得“世世代代補下去”。沈陽人84%的碘從碘鹽中攝取，其他只能從食物和水中攝取，一旦不吃碘鹽，必然引起碘缺乏。 “碘鹽致甲狀腺癌多發”? 尚缺乏科學依據 “甲狀腺癌與食鹽加碘有關”的說法也缺乏依據。目前，包括沈陽在內的醫學統計數據均顯示，甲減、甲狀腺惡性腫瘤(乳頭狀癌)等甲狀腺疾病發病率顯著增加，且在時間上來看，正是出現在全民食碘政策實施之后。“碘過量危害健康不假，但是把碘鹽與甲癌聯系起來，還缺乏依據。”王健輝說，從全球范圍看，包括甲狀腺癌在內的多數腫瘤發病率都在上升，環境污染、壓力、疾病檢出率大大提高等因素，都可能導致甲狀腺疾病增多。跟碘缺乏導致呆小癥、大脖子病相比，補碘的益處遠遠大于人們推測出的碘過量風險。 關于碘，還有問題 問題一：缺不缺碘，應該怎么查? 記者采訪多家大型醫院檢驗科了解到，尿碘檢測是目前最簡單經濟的辦法，但是單次尿碘檢測結果往往不準確，飲食、飲水都能影響到最終的結果，因此要間隔一定天數連續收集3次以上隨機尿樣進行測定，并且建議在采集尿樣的前幾天內避免食用含碘高的飲食或藥物，在正常飲食情況下收集尿樣，以保證準確性。 問題二：買無碘鹽，應該上哪買? 甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎癥患者等極少數人不宜食用碘鹽。因疾病不宜食用碘鹽的，應當持二級以上醫療機構出具的證明購買不加碘食鹽。 來源：沈陽日報 編輯：許銀娟
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