沈陽盛貿(mào)飯店香宮
神農(nóng)筆架魚肚選用湖北筆架山一帶特有的魚肚精制而成,色澤潔白,口感軟滑
2013年5月,沈陽盛貿(mào)飯店香宮迎來了別具風(fēng)味的湖北美食節(jié)。
酒店特邀武漢香格里拉大酒店著名廚師徐振芳師傅客座主理,與盛貿(mào)飯店優(yōu)秀的中餐廚師團(tuán)隊(duì)一起,聯(lián)袂打造以長(zhǎng)江魚為主要食材的地道湖北美食。
湖北美食以烹飪淡水魚鮮技藝見長(zhǎng),以“味”為本,講究鮮、嫩、柔、滑、爽,沈陽盛貿(mào)飯店香宮中餐廚師團(tuán)隊(duì)有著豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn),注重求味求真、保持食材的本味,結(jié)合徐振芳師傅的親臨指導(dǎo),呈獻(xiàn)汁濃芡亮、鮮香爽滑的湖北美食特色,讓客人足不出戶即可盡享純正的鄂菜風(fēng)味。
其中神農(nóng)筆架魚肚選用湖北筆架山一帶特有的魚肚精制而成,色澤潔白,口感軟滑;荊沙魚糕更有“湘妃糕”的美名,以“吃魚不見魚”著稱,其軟嫩鮮香、滑潤(rùn)彈牙的口感,令食客贊不絕口。
沈陽盛貿(mào)飯店香宮自1996年開業(yè)至今,一直非常注重品牌和創(chuàng)新,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)味相結(jié)合,推出多款新派菜品。(記者 張彤彤)
實(shí)習(xí)編輯:李培
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