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非油炸薯片含油多?記者調查:薯片“四高”需關注

2015-03-17 10:02:55 來源:齊魯網
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非油炸薯片含油多?記者調查:薯片“四高”需關注

非油炸薯片含油多?吸油紙測究竟(視頻截圖)

非油炸薯片含油多?記者調查:薯片“四高”需關注

非油炸薯片含油多?吸油紙測究竟(視頻截圖)

非油炸薯片含油多?記者調查:薯片“四高”需關注

非油炸薯片含油多?吸油紙測究竟(視頻截圖)

齊魯網3月16日訊現實中,還有不少人喜歡吃薯片,但油炸的食品很不健康。那市場上號稱“非油炸”的薯片,是不是很健康呢?其實,非油炸薯片也有很多油,甚至有消息稱,非油炸薯片的油,比油炸的還要多!

非油炸薯片含油多?吸油紙一測究竟

非油炸薯片也有很多油?記者用吸油紙一測究竟。記者用吸油紙分別將油炸和非油炸兩種薯片包起來,并且和吸油紙輕輕摩擦。其中,包裹著油炸薯片的吸油紙,馬上透出油來。而非油炸的薯片幾乎沒有被吸出油來。

燃燒測試 兩種薯片誰的油多?

記者用吸油紙來給兩種薯片來了一次清潔美容,看的出,油炸的就是油多,非油炸的薯片,看上去可沒多少油。但看問題也不能只看表面現象,表層的油有差別,那薯片里面的油呢?

為了進一步驗證非油炸薯片的油脂含量,記者將對兩種薯片分別進行燃燒測試。她首先點燃了油炸薯片。

油炸的薯片迅速燃燒起來,燃燒不久就有很多油滴下來,看來,油炸過的薯片真是喝飽了油。記者隨后試著點燃非油炸的薯片。記者發現,非油炸薯片不容易燃燒,而且燃燒過程中沒有滴油。

編輯:于熙 標簽: 油炸薯片 四高 燃燒測試 含油 高鹽

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