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走進張裕地下大酒窖,斑駁的石板臺階見證了張裕的釀酒歷史,從橡木桶中散發出的迷人酒香吸引了采訪團的記者們。據介紹,張裕地下大酒窖是亞洲最古老的酒窖。建于1894年,歷經三次改建,1905年正式建成至今。酒窖深入地下7米,低于海平面1米多,距海岸線不足百米,窖內八個拱洞交錯,猶如迷宮。位于1號洞中的亞洲“桶王”更是一道勝景,三只大木桶身披紅帶,“盛裝”迎接來客。據講解員介紹,這三個“桶王”有百年的歷史,內裝15000升葡萄酒,如果從20歲的時候開始每天喝一斤,需要80多年才能喝完。酒窖內還有浪漫優雅的地下酒吧,為記者們介紹張裕美酒品鑒,同時還有獨具特色的釀酒作坊,是來訪游客DIY自助釀酒的喜愛之所。
1992年,張裕酒文化博物館在煙臺芝罘灣張裕公司老廠址落成;2000年,投資8000多萬元,由清華大學設計改擴建造張裕酒文化博物館,于2002年9月8日正式對外開館;是中國第一座專業化葡萄酒博物館。館內集展示、銷售為一體,不僅是一張葡萄酒文化的名片,同時也依托“酒文化”帶動周邊產業發展,盤活區域經濟。
實習編輯:段咪