前幾天梭子蟹每斤2.5元

昨天下午，記者來(lái)到舟山沈家門，空氣中彌漫著濃郁的海腥味。平陽(yáng)浦中沙頭活鮮交易區(qū)并不難找，從舟山海洋漁業(yè)公司大門進(jìn)去，有醒目的標(biāo)記。道口有欄桿，僅供貨車通行，私家車不得入內(nèi)。

雖然位置相對(duì)偏僻，但交易區(qū)內(nèi)卻一派繁忙，到處都是冰塊，寒氣逼人。數(shù)百工人在市場(chǎng)內(nèi)分級(jí)、打包、裝車，運(yùn)往浙江省內(nèi)各地和上海、山東、福建等地。 “早上6點(diǎn)開(kāi)始工作，一直忙到晚上7點(diǎn)收工，不算中間休息，一天也要忙十個(gè)小時(shí)，來(lái)回運(yùn)20多趟。”一名負(fù)責(zé)將螃蟹從漁船上搬下來(lái)送去各門市部的三輪車師傅說(shuō)。

運(yùn)貨車一輛接一輛將梭子蟹送進(jìn)交易區(qū)，收購(gòu)商則接過(guò)成筐的蟹開(kāi)始分派，女工負(fù)責(zé)分揀，男工負(fù)責(zé)搬運(yùn)。女工們帶著厚厚的塑膠手套，坐在小凳子上埋頭苦干。這里的梭子蟹大多是冰鮮品，女工們按照雌雄肥瘦分類，放進(jìn)相應(yīng)的塑料筐里，手法熟練，一只梭子蟹在手中停留的時(shí)間不會(huì)超過(guò)2秒鐘。

而在明珠海鮮市場(chǎng)里，梭子蟹的分揀就要復(fù)雜得多。這里的蟹大多是活的，工人除要按尺寸分類，還要順手給每只蟹的蟹腳綁上橡皮筋。即便如此，也只需一眨眼功夫，就能決定這只蟹是將被賣以高價(jià)，還是被當(dāng)做“次品”處理。目前，活品梭子蟹價(jià)格每斤20元—30元之間，冰鮮梭子蟹價(jià)格便宜一半左右，價(jià)格比往年低20%以上。 “這兩天價(jià)格上去了，前幾天便宜得嚇?biāo)廊恕！鄙硇尉莸睦狭肿鏊笞有方?jīng)銷20多年，從來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)今年這么大的產(chǎn)量。老林的鋪位設(shè)在中沙頭東側(cè)，下午5點(diǎn)，還有約20余名女工低頭忙于分揀。大量的梭子蟹堆在鋪位當(dāng)中，分揀好的蟹則擺放在塑料筐中，每筐15斤。老林的梭子蟹按照雌、雄、大、小分四個(gè)等級(jí)，大的蟹一般每只半斤左右，小的也有3兩。最貴的當(dāng)屬大雌蟹，每筐批發(fā)價(jià)格約220元，最便宜的是小雄蟹，每筐批發(fā)價(jià)為150元。折算下來(lái)，每斤蟹的單價(jià)在10元至15元之間。而在十天前，價(jià)格幾乎打?qū)φ邸?“最便宜的一天，小雄蟹只賣到每筐40元。”也就是說(shuō)，每斤梭子蟹只要2.5元，比蔬菜價(jià)格還要低廉。

隨著天氣變化，梭子蟹的價(jià)格也在發(fā)生變化。 “天氣預(yù)報(bào)說(shuō)，臺(tái)風(fēng)已經(jīng)到了福建沿海，明天大概就要北上來(lái)到舟山，漁民們都把船靠岸了，估計(jì)要等臺(tái)風(fēng)后才會(huì)再出海。”因此，這兩天的蟹價(jià)又揚(yáng)了上來(lái)，老林估計(jì)，在下一批梭子蟹大量到港之前，蟹價(jià)會(huì)維持高位。

水產(chǎn)經(jīng)銷商幾乎都跟老林有共識(shí)。今天早晨，記者再次來(lái)到水產(chǎn)城，漁民們忙著綁船，經(jīng)銷商則忙著接貨發(fā)貨，每一個(gè)人都行色匆匆，幾乎不愿意多說(shuō)一句話。 “三天了，我總共睡了不到5個(gè)小時(shí)。”明珠海鮮市場(chǎng)里的經(jīng)銷商老謝說(shuō)，這兩天只要有船到港，他就會(huì) “開(kāi)倉(cāng)”接貨，迅速發(fā)往各地，爭(zhēng)取不漏掉這場(chǎng)臺(tái)風(fēng)前的任何一單生意。

老謝昨天一連接了3艘船，幾乎每艘船上都有200多筐梭子蟹，每筐50多斤。昨天一直到晚上9點(diǎn)才全部忙完，今天凌晨3點(diǎn)，又有一艘船到港，他立即開(kāi)工。老謝斜靠在一張?zhí)梢紊希劬锊紳M血絲，手里的香煙一根接著一根。倉(cāng)庫(kù)里， 40余名帶著手套的女工手腳不停地忙著，除了貨物搬運(yùn)的聲音，沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話。