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溫州作坊也曝"染色饅頭" 制售20萬個部分流入高校
2011-04-18 09:05:06 來源：錢江晚報 至少1.1萬個染色饅頭流入學(xué)校 除亂用添加劑外，該作坊還沒有衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照。檢查過程中，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)一顆玉米，卻找到了一本筆記簿，里面記錄了3月22日—4月14日該作坊饅頭的銷售情況：“3月22日，學(xué)校220、240、170元……3月23日，學(xué)校……” 據(jù)該作坊工作人員交代，這是他們的賬本，記錄作坊銷售饅頭的情況。 “學(xué)校”指作坊附近的東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院，“220”和“240”指黃色玉米饅頭和白饅頭的銷量，“170元”指收回的錢。 從賬本上的數(shù)字來看，該作坊每天的營業(yè)額在3000元左右，按給學(xué)校的價格0.37元一個來算，每天大約售出饅頭8117個。那么，3月22日—4月14日共24天，賣出饅頭的總量約19.48萬個，其中賣到學(xué)校的有1.1萬個。 濫用添加劑會危害青少年生長發(fā)育 據(jù)溫州市食品研究所所長陳顯群介紹，檸檬黃色素、玉米香精、糖精鈉等使用的范圍有限，不是所有食品都適用的。 如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外，玉米香精在玉米面包中可以使用，但若直接用玉米香精替代玉米，那也是違法的，涉嫌假冒偽劣。 據(jù)了解，長期攝入檸檬黃色素、香精、糖精等，會給人體帶來很大的傷害，尤其對青少年，會影響他們的正常發(fā)育。 目前，工商部門已經(jīng)取締這家“黑心”饅頭作坊。接下來，工商部門還將把相關(guān)情況通報給質(zhì)監(jiān)部門。 如何辨別真假玉米實心饅頭 一看：玉米粉比面粉粗糙，如果掰開實心饅頭，發(fā)現(xiàn)“玉米實心饅頭”與普通面粉實心饅頭一樣光滑的話，那這種“玉米實心饅頭”就值得懷疑了。 二聞：添加香料的“玉米實心饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。 三泡：將實心饅頭掰碎泡入水中，觀看水的顏色，如果水的顏色變得與實心饅頭的顏色一樣，那就是色素實心饅頭。水的顏色越鮮亮，色素含量越高。 來源：錢江晚報 編輯：馬原
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