這條秘方也是有作用的 香菇增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒可試試
南京中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說(shuō)，香菇中含不飽和脂肪酸比較高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。由于過(guò)敏性鼻炎的癥狀和感冒初期很相似，所以，食用香菇在預(yù)防這些癥狀發(fā)生上，理論上有可能，但是治愈就有些夸大療效了。
郭海英教授介紹說(shuō)，即使是藥膳食療輔助治療該病，中醫(yī)也講究辨證施膳。中醫(yī)也有一些緩解感冒流鼻涕等癥狀的方子：
比如腎虛型，臨床表現(xiàn)一般為鼻流清涕，噴嚏頻頻，鼻癢不適，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，早晚為甚；腰膝酸軟，形寒肢冷，遺精早泄，夜尿多等癥狀。對(duì)應(yīng)的食療方是蓯蓉金英羊肉粥：肉蓯蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，細(xì)鹽少許，蔥白2根，生姜3片。先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟時(shí)，入鹽、生姜、蔥白稍煮即可。
如果是風(fēng)寒型，臨床表現(xiàn)一般為鼻塞、噴嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、惡風(fēng)寒等癥狀。對(duì)應(yīng)的食療方是神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時(shí)放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。
這條秘方治鼻炎“不靠譜” 預(yù)防鼻炎需避開(kāi)牛奶等過(guò)敏原
那么，喝兩次“牛奶燉香菇”就能把鼻炎治愈嗎？記者昨天咨詢了南京市中醫(yī)院和南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院的專家，幾乎沒(méi)有專家聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)神奇的食療方。“簡(jiǎn)直是天方夜譚。”南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院耳鼻咽喉科主任楊明告訴記者，臨床上也從未有過(guò)食療治愈鼻炎的權(quán)威報(bào)道，所謂這個(gè)方法“不靠譜”。
專家指出，用于描述鼻腔中的一些區(qū)域受到刺激而產(chǎn)生之炎癥，都稱為鼻炎。鼻炎的癥狀是由過(guò)高的組織胺導(dǎo)致的。而導(dǎo)致組織胺增高的最常見(jiàn)原因是空氣中傳播的過(guò)敏原，這些過(guò)敏原會(huì)感染鼻子、咽喉、眼睛，并使得這些部位產(chǎn)生液體分泌物。要確診自己是否患有過(guò)敏性鼻炎，應(yīng)到醫(yī)院的耳鼻喉科做皮膚點(diǎn)刺及血清過(guò)敏原測(cè)試。
鼻炎中最常見(jiàn)的是過(guò)敏性鼻炎，它的起因有好多種，比如最近由于天氣突然變冷，外界冷空氣刺激鼻腔后，引起神經(jīng)興奮，所以會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、鼻癢等鼻炎癥狀。除此之外，誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎的過(guò)敏原有很多，有些是螨蟲(chóng)，有些是霉菌，還有的是花粉，另外還有些患者接觸動(dòng)物，都可能引起過(guò)敏。
專家指出，有一種過(guò)敏原是“食入性”的，指由消化道進(jìn)入人體而引起鼻部癥狀，盡管其作用于鼻粘膜的方式十分復(fù)雜，至今仍不甚清楚，但是牛奶、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦、肉類(lèi)等一些高蛋白的食物，也可能會(huì)成為過(guò)敏性鼻炎的致病因素。所以從這個(gè)角度上看，牛奶對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō)，可能還會(huì)加重病情或是刺激發(fā)生。另外，乳糖不耐受的人群喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，所以對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的患者本身就不適合用牛奶作原料來(lái)做藥膳。