婚宴浪費變剩宴 青島1年倒掉數億元
“婚宴再也不能這樣吃下去了，一只雞吃不到一半，一條魚只動了幾筷子，肘子還是完整的一個，結果婚宴就散席了，這些沒吃完的好東西全都被收進了泔水桶。”昨日，家住李滄區書院路的市民房女士致電本報，希望早報呼吁一下市民要理性消費婚宴，避免鋪張浪費。“我這兩年差不多每一兩個月都要參加一次婚宴，像我們這些從艱苦年代走過來的人，眼看著婚宴浪費之風愈演愈烈，好端端的食品都倒進了泔水桶，實在是心疼。”對此，記者隨機采訪一些市民發現，房女士的這一呼聲道出了大家一直想說而沒有說出口的心聲：婚宴再也不能如此浪費啦！而對婚宴浪費現象，業內人士的推算更是讓記者大吃一驚，全市一年僅婚宴浪費就有數億元。
呼聲>>> 婚宴不能這樣浪費啦
“我兒子也計劃明年結婚，現在我和他爸正在準備結婚錢，具體一規劃，婚宴一項的花銷讓俺兩口很頭沉。”房女士告訴記者，對于這兩年的婚宴價格一直在漲，雖然也有心理準備，但沒想到漲了這么多。“在市內稍微上檔次的酒店辦一次婚宴都在十來萬元，稍微再講究點，就得再添上五六萬。花這么多的錢辦酒席，結果大家吃不一半就散了，你說這不是在‘犯罪’嗎。”
記者采訪市區多家三星級以上酒店了解到，今年的婚宴每桌普遍在2000元到3000元之間，這個價格還不包括10%到15%的服務費，另外煙酒水需要自備。與去年相比，價格普漲了15%。香港中路一家四星級酒店餐飲部經理表示，近4年來，酒店婚宴價格以每年最低10%的漲幅在增長。現在已經進入到“80后”獨生子女結婚的高潮階段，市場需求量增加和“80后”父輩對孩子結婚投入的加大，都推高了婚宴的價格。
“與婚宴價格節節攀升相對應的是，婚宴浪費也愈演愈烈。”房女士說，今年“五一”期間，她參加一位同事孩子的婚禮，婚禮在啤酒城附近一家酒店舉行，整個婚禮持續了兩個多小時，賓客大多是在12點以前到場，婚禮各項程序進行到新郎新娘舉杯敬酒時，已經快下午1時了，酒席剛吃了不到半小時，她所在桌上就有3位賓客提前走了，而等到第二道魚上來的時候，賓客只剩下了一半。“當天我和另外兩位同事是最后離席的，當時盤中飯菜剩下了一半多，肘子幾乎沒動，梅菜扣肉也剩了大半碗，我同時觀察一下周邊的酒席，情況也大致差不多。
