餐飲連鎖企業湘鄂情從一月中旬起連續兩周下跌，股價一度從接近12元的高位下跌至10元以下。而第一天價股貴州茅臺近來更是頻頻探底，1月29日即創出一年來的新低——每股172元。五糧液、瀘州老窖等高端白酒企業也面臨股價下滑的風險。

“以茅臺為代表的高檔白酒板塊，這些年漲得太多，必然要迎來去泡沫化的過程。”招商證券分析師董廣陽認為，以“寄生”公務宴請，靠政府采購驅動銷售增長的餐飲、白酒等高檔消費品板塊業績受累，短期之內難以過上“好日子”。

盡管短期受累，但是長期來看，拉動國民經濟三駕馬車之一的消費需求依然有望崛起。申銀萬國分析師李慧勇表示，從國民經濟的循環看，中國經濟似乎已經進入一個更有利于消費增長的時期。

“消費行業目前正迎來一個擠掉泡沫的契機，回到低點重新歸零，調整結構進入穩中求升的階段。”董廣陽說，企業營銷理念是時候要“飛入尋常百姓家”了。

多家機構的觀點認為，雖然短期之內，消費有所抑制，但是長期來看，隨著宏觀經濟回暖，百姓“錢袋子”逐漸鼓起來，依然看多消費板塊。