長期食用傷及臟器功能

檸檬黃、胭脂紅都屬食品添加劑，吃了后對人體有危害嗎？

葉某等5人在法庭上說自己從來沒有想過這個問題，只知道染色了能賺錢。

邵某、張某的辯護律師則堅稱，既然是食品添加劑，說明人吃了沒關系。

公訴人當庭宣讀了由溫州市疾病預防控制中心和鹿城區農林水利局出具的材料。

鹿城農林水利局稱，《農產品質量安全法》、《食品安全法》中明文規定，添加檸檬黃、胭脂紅的黃魚屬于不符合安全標準的食品，不得銷售，應全部作無害化處理。

溫州市疾病預防控制中心表示，根據《食品添加劑使用標準》，在水產品中添加檸檬黃和胭脂紅屬于超范圍使用食品添加劑，如果長期超量食用可能對人體造成健康危害。

此前，溫州市食品研究所所長陳顯群曾解釋，“商販自己進行染色，根本不能把握添加量。如果大量添加，長期食用這樣的魚會對人體健康造成傷害，尤其孕婦及嬰幼兒人群等敏感人群，甚至會對大腦、肝臟、腎臟等功能產生一定影響。”

以危害性為主要量刑依據

公訴機關認為，應當以生產、銷售不符合安全標準的食品罪追究葉某等5人刑事責任，建議判處有期徒刑6個月至1年6個月。

據浙江時代商務律師事務所副主任陳一來介紹，該罪以行為的社會危害性為主要量刑依據。

黃魚染色后，價格翻了幾倍，張某等人獲取了暴利，又該如何處罰呢？陳一來表示，魚販非法獲利屬行政處罰范圍，但如果對象已受刑事處罰，一般不再追加行政處罰。

菜場攤販張某、邵某

批發商朱某、廖某

資料庫：

如何分辨染色黃魚？

看：自然的小黃魚只有魚肚處顏色較深，魚背處顏色較淡，且不均勻。

檸檬黃可溶于水。攤販的黃魚一般放在冰塊上，冰塊顯黃色的不要買；如果把染色黃魚放到水里，水也會呈淡黃色。

摸：用手或紙巾輕輕擦拭黃魚，自然的不會褪色；染色的會有黃色的染料殘留，發現褪色的不要買。

染色黃魚利益鏈條

“生產”商葉某

在水產品批發市場批發魚的。魚販來批發黃魚的時候，他們附帶也推銷“黃水”，5元一瓶。

分別在溫州市區行前農貿市場和湯家橋菜場擺攤賣魚。把一些品相不好或者不新鮮的黃魚泡了“黃水”后再賣。

溫州菜籃子集團水產品批發市場海鮮過秤員。用食品添加劑檸檬黃+胭脂紅兌水，制作成“黃水”。每瓶黃水以4元的價格賣給水產批發商。

(都市快報)