衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志13日在例行新聞發(fā)布會(huì)上通報(bào)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》表示,將加快我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合,到“十二五”末,基本構(gòu)建保障人民群眾健康需要、符合我國(guó)國(guó)情的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。

他介紹說(shuō),食品安全法公布施行前,我國(guó)有食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2000余項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2900余項(xiàng),地方標(biāo)準(zhǔn)1200余項(xiàng)。　由于受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力等因素制約,現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡管總體數(shù)量多,但標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、重復(fù),個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失,部分標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性和合理性有待提高,標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹執(zhí)行有待加強(qiáng)。

針對(duì)這些問(wèn)題,蘇志說(shuō),規(guī)劃提出了四項(xiàng)工作目標(biāo):一是清理整合現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn),到2015年底基本完成現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的清理整合工作。二是加快制定、修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),提高食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通用性、科學(xué)性和實(shí)用性。三是完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)制,建立程序規(guī)范、公開透明、政府主導(dǎo)、部門配合、全社會(huì)共同參與的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理體制和工作機(jī)制。四是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹和實(shí)施工作,促進(jìn)各部門、各單位學(xué)習(xí)貫徹食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真實(shí)施食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

蘇志介紹,下一步,衛(wèi)生部將會(huì)同相關(guān)部門按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署做好規(guī)劃的組織實(shí)施。近期將印發(fā)新一輪《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》,全面啟動(dòng)對(duì)5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)清理工作,到2013年底,提出現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見。同時(shí),將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作步伐,包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),盡快發(fā)布施行。