近日，公安部公布了各地公安機(jī)關(guān)在打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)中偵破的十起打擊肉制品犯罪典型案例：

遼寧本溪時(shí)某等銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫走私凍牛肉案。2013年2月，本溪公安機(jī)關(guān)成功偵破一起特大銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫走私凍牛肉案，搗毀銷售、儲(chǔ)存?zhèn)瘟觾鋈夂诟C點(diǎn)4個(gè)，抓獲犯罪嫌疑人2名，現(xiàn)場(chǎng)查扣偽劣凍肉產(chǎn)品40余噸。經(jīng)查，2008年以來(lái)，犯罪嫌疑人時(shí)某等人先后多次從廣東購(gòu)進(jìn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫走私凍牛肉，銷往遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北等7個(gè)省份，案值6000余萬(wàn)元。

內(nèi)蒙古包頭騰達(dá)食品有限公司制售假劣牛肉案。2013年3月，內(nèi)蒙古包頭公安機(jī)關(guān)成功破獲騰達(dá)食品有限公司制售假劣食品案，現(xiàn)場(chǎng)查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸，以及“一滴香”、“牛膏1號(hào)”等調(diào)味料，經(jīng)鑒定，假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。經(jīng)查，2010年以來(lái)，該公司使用鴨肉等為原材料，生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干，通過(guò)18家物流公司銷往全國(guó)15個(gè)省區(qū)市，案值600余萬(wàn)元。

江蘇無(wú)錫衛(wèi)某等制售假羊肉案。2013年2月，在公安部統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，江蘇無(wú)錫公安機(jī)關(guān)出動(dòng)200余名警力，在無(wú)錫、上海兩地統(tǒng)一行動(dòng)，打掉一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點(diǎn)50余處，現(xiàn)場(chǎng)查扣制假原料、成品半成品10余噸。經(jīng)查，2009年以來(lái)，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購(gòu)入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，案值1000余萬(wàn)元。

貴州貴陽(yáng)袁某制售“毒雞爪”案。2013年3月，貴州貴陽(yáng)公安機(jī)關(guān)成功搗毀2個(gè)制售“毒雞爪”黑窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)抓獲犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬(wàn)余斤及非法添加物質(zhì)一批。經(jīng)查，2011年7月以來(lái)，袁某等將采購(gòu)的雞爪浸泡在按比例勾兌的過(guò)氧化氫水中，摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后，運(yùn)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售或向各地批發(fā)，每天制售約600斤，案值400余萬(wàn)元。

江蘇鎮(zhèn)江盧某等制售劣質(zhì)豬頭肉制品案。2013年3月，根據(jù)群眾舉報(bào)線索，江蘇鎮(zhèn)江公安機(jī)關(guān)會(huì)同質(zhì)監(jiān)、工商等部門開展聯(lián)合查處行動(dòng)，一舉搗毀一制售劣質(zhì)豬頭肉制品“黑窩點(diǎn)”，當(dāng)場(chǎng)抓獲犯罪嫌疑人2名，查扣劣質(zhì)豬頭肉制品2.5萬(wàn)公斤、工業(yè)松香40余公斤。經(jīng)查，2009年以來(lái)，犯罪嫌疑人盧某等使用國(guó)家明令禁止的工業(yè)松香對(duì)豬頭肉進(jìn)行脫毛處理后對(duì)外銷售，非法獲取暴利，案值300余萬(wàn)元。

陜西鳳翔郝某等制售有毒有害食品致人死亡案。2013年2月，陜西鳳翔公安機(jī)關(guān)成功偵破一起制售有毒有害食品致人死亡案，抓獲潛逃半年多的犯罪嫌疑人郝某。經(jīng)查，犯罪嫌疑人郝某常年非法宰殺豬、羊。2012年7月，郝某將非法收購(gòu)的一只死羔羊宰殺后，發(fā)現(xiàn)羊肉顏色發(fā)黑，農(nóng)藥氣味很大，放置冰箱冷凍后賣給烤羊肉的韓某，韓某在給盧某燒烤其自帶羊肉時(shí)故意調(diào)包，致使多人中毒并一人死亡。經(jīng)查，中毒及死亡原因系食用含有甲拌磷農(nóng)藥的病死羊?qū)е隆?/p>

安徽宿州管某等制售病死豬案。近日，在公安部統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，安徽宿州、蕭縣兩級(jí)公安機(jī)關(guān)會(huì)同河南、江蘇兩地實(shí)施統(tǒng)一收網(wǎng)行動(dòng)，一舉破獲一跨省制售病死豬案，抓獲犯罪嫌疑人6名，搗毀“黑窩點(diǎn)”4處，現(xiàn)場(chǎng)查扣病死豬及制品達(dá)15.3噸。經(jīng)查，2012年6月以來(lái)，犯罪嫌疑人管某等加工、銷售病死豬20余噸，案值150余萬(wàn)元。