在中國眾多傳統節日中,影響力最大的莫過于春節,在這樣一個舉國歡慶的日子里,過節效應刺激消費也算順理成章。下館子、逛公園、看電影……這些“消費項目”著實會讓許多人的荷包漸漸變癟。不過,在剛剛過去的這個羊年春節假期,記者發現,與往年相比,節儉過年蔚然成風,一股社會正能量在悄然傳遞。
夠吃就好
古老中國的濃濃年味兒,似乎總離不開一個“吃”字。而年夜飯作為一年當中最重要的一頓飯,一家人圍坐桌邊其樂融融,“分量”自然舉足輕重。但近兩年來,隨著節儉之風的盛行,市民餐桌上年夜飯的“內容”悄然發生著不小的變化。
松仁玉米、干炸帶魚、椒鹽大蝦……這是家住旱西關街的市民馬女士家的年夜飯菜單。“瞧見沒,今年我家的年夜飯也‘瘦身’了,一點兒也沒有浪費,而且主打健康牌,大伙都說好。”她告訴記者,往年過年準備年夜飯時總怕不豐盛,魚、蝦、熟肉等分量都是平時的一倍還多,蔬菜也是在年前就備得足足的。可是一到過年,家里十來口人大魚大肉地吃,健康都出了問題,一個個都是腸胃不舒服。不光如此,年后不少食物吃不了發霉變質了,扔掉很是浪費。所以,今年,馬女士“痛下決心”,給年夜飯“瘦身”,在備料時以“精”為標準,夠吃就好。同時,還以吃得健康為目標。“辦年貨時,我就留心從市場上淘了些好東西,黑豆豆腐、五臺山臺蘑等特別受歡迎,這些綠色食品給我家年夜飯注入了健康新元素。”
自己動手
“過年總到飯店吃,飯菜的油水太大不說,一桌下來怎么也得花個千兒八百的,太奢侈了,在家自己動手做,既便宜又健康。”家住學府街的市民梁阿姨對記者說,每年過年兒女們都會回來聚一聚,但十幾口人的吃飯成了問題,為了不讓她受累,孩子們早早就會預訂飯店,過年下館子也就成了很自然的事。但年齡大了,腸胃不太好,到飯店吃飯對她來說著實不是一件美事。
“今年說成啥我也沒讓他們過年訂餐,在自己家做著吃多舒坦啊,做多少吃多少,經濟實惠。”年前的時候,梁阿姨就早早安排,精心采買。年三十那天,還自己動手燒好了帶魚、灌制了香腸、裝好了火鍋,到了晚上,一桌豐盛大餐擺在了家人面前。她給記者算了一筆賬,這桌年夜飯里,雞鴨魚肉樣樣皆全,可成本也就二三百元,但如果是同樣分量、同樣的菜品搬到飯店,一桌下來的價格怎么也得七八百元。“同樣吃個飯,一頓就省下四五百元,何樂而不為?最主要的是,在家吃團圓飯,感覺年味兒更濃些!”
綠色出游
“花燈花廊、巨型沙雕、恐龍世界……今年過年,太原動物園的廟會活動異彩紛呈,在家門口就過了一個美美的年,真不錯!”提起今年過年的經歷,市民趙先生有些小興奮。他告訴記者,往年全家人都是一起“走出去”過年,可在外過年的感覺并不太好,旅途奔波勞頓不說,景區里人山人海,游覽的興致全無。“一家老小出去過年,住宿、交通、門票等等,抬手就是錢,花銷近萬元是常事,可整個行程下來,吃不好,睡不好,玩不好,得不償失。”所以,趙先生今年決定“留守”,在家門口尋找年味兒,過個“踏實年”。
正月初三那天,他帶著父母到太原動物園逛廟會。剛到門口,滿眼的“中國紅”喜慶吉祥,一股股濃烈的傳統年味兒撲面而來。走進廟會,紅燈籠、紅宮燈、吉慶門……人行其中,像是置身一片“紅色的海洋”,無處不彰顯著中國傳統文化的博大精深。“廟會上不僅有民俗文化匯演,還有猜燈謎、特色小吃等,好看,好玩,好吃,這樣才算過了一個傳統中國年。”趙先生告訴記者,在家門口過的這個喜慶年,既充實又實惠,成本之低令他“偷著樂”,因為他的父母均已年過七旬,此次“出游”,坐公交車、逛廟會都享受免費優惠,而他也只花了20元的門票以及1元的乘車費。記者李曉琳