日前，由天津旅游集團(tuán)主辦的中國首個(gè)斐濟(jì)美食節(jié)在天津喜來登大酒店開幕。此次美食節(jié)將從6月17日持續(xù)至6月30日，其間，來自斐濟(jì)喜來登度假村的客座廚師們將精心炮制具有南太平洋風(fēng)情的美食美酒，使天津的食客們不出國門，即可體味異域美食文化。
斐濟(jì)獨(dú)具特色的熱帶傳統(tǒng)美食有椰葉包裹、石頭加熱的洛佛(Lovo)大餐，以椰子為容器的“COCODA”開胃冷盤，還有當(dāng)?shù)厝俗钕矏埏嫷姆蔷凭嬃稀翱ㄍ卟琛薄?jù)說卡瓦茶的營養(yǎng)價(jià)值非常高。現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的海鮮盛宴BBQ令大家垂涎欲滴，以及各種蔬菜沙拉、烹制魚類和甜點(diǎn)等使現(xiàn)場(chǎng)食客大飽口福。
不僅在味蕾上體味異域風(fēng)情，斐濟(jì)文化的魅力也同樣從視覺上撲面而來。放眼望去，服務(wù)生們清一色地在耳朵上別著一朵艷麗的鮮花。根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，不論男女都喜歡戴花，把花戴在左邊表示未婚，把花戴在兩邊表示已結(jié)婚。另外，可以看到男服務(wù)生皆身著布圍成的長裙，而女服務(wù)生衣著長草裙。裙子在斐濟(jì)被稱為Sulu，男人穿裙成為斐濟(jì)的獨(dú)特風(fēng)俗，在正式場(chǎng)合以及平時(shí)工作的公務(wù)員等都常穿Sulu.
在開幕式上，大家也欣賞到了斐濟(jì)毛利人傳統(tǒng)的敬酒儀式和當(dāng)?shù)氐拿褡甯栉璞硌荨？ㄍ邇x式在斐濟(jì)部落中具有重要意義，歡迎遠(yuǎn)道而來的貴賓時(shí)更是少不了它。卡瓦酒被譽(yù)為斐濟(jì)的“國飲”，是由當(dāng)?shù)氐囊环N胡椒樹樹根做成的，盛于椰殼內(nèi)。飲用時(shí)，受飲者以雙手擊掌三下后，接過一飲而盡，歸還椰殼后，再擊掌三下即完成程序。
斐濟(jì)的民族舞蹈熱情而奔放，其中最具代表性的是叫做Meke的舞蹈。舞者穿著木皮纖維織成的塔布巴做成的衣服，并以花和樹葉做的飾物裝飾身體。美食節(jié)上，歡快的斐濟(jì)民族歌舞為享受美食的人們?cè)鎏砹藷o限樂趣。
火在斐濟(jì)人心目中象征光明和希望，火把舞是當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗表演的特色。開幕式現(xiàn)場(chǎng)也燃起了一個(gè)個(gè)的火把，將夜幕照耀得更加明亮。
在美食節(jié)上，體驗(yàn)異域美食的賓客們也學(xué)會(huì)了Bula 這個(gè)詞，表示“你好”的意思。熱情善良的斐濟(jì)人常用這個(gè)詞來互相問候。斐濟(jì)駐華參贊用這個(gè)詞向在場(chǎng)賓客們問好，并熱情歡迎中國人民到斐濟(jì)旅游度假。
斐濟(jì)是南太平洋地區(qū)的交通樞紐，屬熱帶海洋性氣候，官方語言為英語。目前，斐濟(jì)對(duì)中國游客實(shí)施免簽證政策。另外，兩國政府也正在商議中斐直航事宜，這將為斐濟(jì)旅游業(yè)的發(fā)展帶來更好的契機(jī)，同時(shí)對(duì)于兩國擴(kuò)大合作交流也起到促進(jìn)作用。
來源: 中國日?qǐng)?bào)天津記者站 （記者 畢楠）編輯:孫遲
