為進一步提高天津市旅游飯店的服務(wù)質(zhì)量，促進行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能的交流與學習，高水平做好2013第六屆東亞運動會的接待服務(wù)工作，全面展示天津市旅游飯店行業(yè)形象，天津市旅游局、共青團天津市委員會共同組織舉辦了“天津市第五屆旅游飯店服務(wù)技能大賽”。

此次大賽分為飯店內(nèi)部選拔賽、預(yù)賽和決賽三個階段，設(shè)置前廳接待、西餐宴會擺臺、中式鋪床、中餐宴會擺臺四個項目。比賽內(nèi)容包括工裝儀表展示、技能操作、業(yè)務(wù)知識和英語口語三個部分，是對飯店員工綜合素質(zhì)的全面考核。自今年7月份開始，全市各旅游飯店精心組織，踴躍報名，在全員培訓(xùn)、層層選拔的基礎(chǔ)上，共有21家飯店、40名選手進入了大賽決賽。進入決賽的選手將獲得天津市旅游局授予的“天津市旅游行業(yè)技術(shù)能手”榮譽稱號和團市委授予的“青年服務(wù)之星”稱號，同時，一等獎獲得者還將獲得“天津市新長征突擊手”稱號。

舉辦“天津市第五屆旅游飯店服務(wù)技能大賽”是為迎接2013第六屆東亞運動會的召開，提高旅游飯店服務(wù)質(zhì)量和員工技能水平，加強旅游人才培養(yǎng)，全面展示宣傳天津城市形象的一項重要工作，也是強化旅游企業(yè)和從業(yè)人員的質(zhì)量意識、標準意識，全面提升旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的重要舉措。本次大賽的過程也是各飯店互相學習交流的過程，飯店間相互取長補短，既增長了見識，又提高了水平，有助于全面提高員工崗位技能和熟練程度，高水平做好第六屆東亞運動會接待服務(wù)工作。（通訊員 徐進）