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綠色有機蔬菜離烏魯木齊百姓餐桌有多遠
2011-04-14 13:20:46 來源：烏魯木齊晚報
 在烏魯木齊市農產品質量安全流動監測車上，工作人員在對有機蔬菜進行檢測。(資料圖片) 現在越來越多的人想要吃得健康，一些市民表示希望能在市場上買到綠色蔬菜、有機蔬菜，記者10日至12日走訪了烏魯木齊十幾家大型超市和三家蔬菜批發市場后發現，難覓綠色蔬菜、有機蔬菜蹤影。它們緣何難走上百姓的餐桌？ 調查顯示不到兩成人常買綠色食品 據自治區綠色食品發展中心去年在首府隨機對257人進行的一份綠色食品消費調查問卷結果顯示： 有173'表示大概知道什么是綠色食品，占總人數的67.3%，30.4%人表示很了解，0.3%人表示沒有聽過這個詞。 43人表示經常購買，占總人數的17%，165人表示偶爾購買，占64%，24人從未買過，25人表示不清楚綠色食品。 225人認為綠色食品更加健康安全的占87%，認為沒有多大區別的只有8人。 市場上只見無公害蔬菜，難覓綠色、有機蔬菜 記者10日至12日走訪了首府十幾家超市和北園春、凌慶、新聯三個農產品一級批發市場以及在首府許多大型小區剛剛興起的吐瑪蔬菜平價超市，均未發現銷售貼有“綠色食品”標識的蔬菜，只看到蔬菜陳列架上擺放的是經檢測合格的蔬菜。 利用午休時間專程趕到友好超市選購蔬菜的一位女士告訴記者：“這里的蔬菜都收拾得很干凈，賣相也不錯，而且貼有檢測合格標識，這應該就是綠色蔬菜標識吧?！?/p> 記者在這家超市蔬菜區，看到很多顧客在爭相購買包裝菜和凈菜。這里蔬菜的價格比普通集貿市場高5%左右。 “我對綠色食品的標準不太清楚，但起碼沒有農藥殘留和化肥殘留吧！”11日，在青年路一家超市蔬菜專柜，一位在選購貼有“檢測合格農產品標志”蔬菜的市民說。 這位阿姨選購的貼有“合格標志”的芹菜，其實是無公害蔬菜，并非綠色蔬菜，也非有機蔬菜，是經烏魯木齊市農產品質量安全檢測中心檢測農藥殘留含量沒有超標的合格蔬菜，就差貼一個無公害農產品標志而已。 “無公害認證后由自治區農業廳統一配發標識，但蔬菜作為比較特殊的產品在沒有外包裝銷售時全部貼標可操作性難度大，為降低蔬菜銷售成本，超市里銷售的蔬菜貼的是由市農產品質量安全檢測中心監制的檢測合格標識。無公害蔬菜是保證蔬菜安全的一個最起碼的起點級別，是符合我國國情的國家要求達到的一般標準，然后就是綠色和有機食品，有機食品認證級別最高。”烏魯木齊市農牧局（獸醫局）農業處副處長段金榮說。 綠色蔬菜價格高，多走進高檔酒店 11日，記者從自治區綠色食品發展中心了解到，截至去年底，新疆有效使用綠色食品標志企業132家、產品279個；經農業系統認證獲得有機食品證書的企業24家、產品79個。烏魯木齊市有綠色食品企業20家，產品54個，產品多是酒類、副食深加工產品，只有兩家企業9個品種通過國家綠色食品認證。 兩家綠色食品企業分別是烏魯木齊新興華聯農業科技開發有限公司（系新疆華聯建設投資集團有限公司子公司），注冊的綠色食品有馬鈴薯、蘆薈、番茄、黃瓜、辣椒、洋蔥、胡蘿卜和菜豆，注冊商標是“瑞科”，還有烏魯木齊食用菌研究所生產的“天思味”鮮香菇。 但是這兩家綠色企業因為綠色基地有限，產量少、品種較單一、價格高，在首府蔬菜零售市場所占比例微乎其微，基本都是走高檔酒店訂單或者禮品菜。 銷量不是很好，超市銷售意愿不高 既然有消費者愿意購買綠色食品，為什么記者走訪首府的十幾家超市和批發市場卻難覓綠色蔬菜、有機蔬菜蹤影？ 家樂福公共事務部經理助理左文輝介紹，兩年前家樂福超市開設過綠色蔬菜專區，但由于價格高、品種少，加上綠色蔬菜賣相不及打了殺蟲劑的檢測合格的蔬菜，銷售量一直不是很好。目前，家樂福正與阜康一家綠色基地洽談合作事宜，有望再次提供綠色蔬菜。 好家鄉超市總經理助理劉青也表示，如果消費者接受價位偏高的綠色蔬菜，他們是愿意進行銷售的。 高成本低認知度成綠色蔬菜發展瓶頸 “無公害、綠色和有機食品認證，認證的主體都是企業，不是國家強制認證，對企業而言增加了成本，加之受傳統農業經濟影響，有相當一部分菜農是自種自銷，如果沒有高價格的市場需求，很難要求他們按照綠色和有機基地的標準進行管理。”段金榮分析說。 新疆華聯建設投資集團有限公司農業產業部經理王惠介紹，一般超市和蔬菜批發市場銷售的蔬菜供貨商要提供產地證明和農產品質量安全檢測合格證，有了“兩證”才能進入市場銷售，而綠色蔬菜、有機蔬菜不需要“兩證”可直接進市場銷售。面對第二次申領的綠色認證即將到三年期限，認證到期后他們不打算再繼續申請認證。 究其原因，王惠無奈地說：“認證是很嚴格的，每次評審認證費都得花2萬多元，而且每個蔬菜品種還要進行檢測，一個品種的抽檢費就要3000元，即使完成了認證還得繳納綠色標識使用費，連續兩次認證，公司每次都花費不少于8萬元?！?/p> 王惠說，目前他們公司有限的綠色基地生產的綠色蔬菜只有8個品種，較為單一，普通消費者也很難接受比較貴一點的綠色蔬菜。蔬菜標識使用在實際操作過程中存在一定困難，從田間到餐桌很難實現這項工作，對企業來說也是一筆不小的費用，所以他們公司只在包裝箱上貼標。 引導市民提升健康消費理念 “近年來，市政府下大力氣扶持農產品質量安全，從生產基地到市場監控農產品質量，烏魯木齊市蔬菜生產基地全部通過無公害認證，首府市民現在吃的蔬菜總體質量是安全的。”段金榮說，截至2010年底，全市獲得國家認證種植業無公害基地38萬畝，無公害產品53個，綠色食品基地11萬畝，綠色食品10個，有機食品基地1000畝，有機食品1個。 段金榮介紹，為推動首府農業標準化生產和無公害農產品、綠色食品、有機食品“三品”開發，提升農產品質量安全水平，2008年起市政府就開始建立對無公害農產品、綠色食品、有機食品“三品”認證補貼獎勵機制。同時，還鼓勵農民自發形成農民專業合作經濟組織，與企業直接對接以實現產供銷一體化。隨著市民收入的提高，越來越多的市民開始重視并購買帶有認證標志的蔬菜，現在要做的是，社會各界應加強引導，提升市民健康消費理念。（記者李寧艷報道） 小貼士 無公害、綠色、有機蔬菜的區別 到底啥是“無公害”、“綠色”、“有機”蔬菜？從生產難度上講，生產有機食品的難度最大，其次是綠色食品。 其中有機食品是指在生產過程中不使用任何化學合成物質，肥料施用有機肥和農家肥，采取農業方法防治病蟲害問題。 綠色食品和無公害食品則是限品種、限量使用化學合成物質，其中綠色食品在限制方面比無公害食品更為嚴格一些。 來源：烏魯木齊晚報 編輯：孫遲
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