白堿灘區衛生監督所工作人員正在一餐飲單位進行現現場監督監測。

1月24日中午13時15分，新疆克拉瑪依市白堿灘區衛生局衛生監督所工作人員一行4人，攜帶食品快速檢測儀、衛生監督行政執法現場記錄儀等裝備，對禹東酒店提供的中餐服務進行現場監督監測，確保市民餐桌飲食安全，讓大家吃得更安全、更放心。

據悉，克拉瑪依市白堿灘區是首個使用衛生監督行政執法現場記錄儀的執法單位，這在新疆克拉瑪依市食品衛生系統還是首次。

據了解，此次配發的快檢設備包括多功能食品安全快速檢測箱、衛生監督行政執法現場記錄儀、紫外照度儀、食品中心溫度計、甲醛速測儀、農殘讀卡儀、ATP熒光檢測儀等。可在十幾分鐘甚至3-5秒內對食品中的亞硝酸鹽、水質、甲醛、吊白塊（工業漂白劑、還原劑等）、重金屬、菌落總數、農藥殘留、食品色素、等30多個影響食品安全的指標進行快速檢測，操作簡便易行，準確率達到90%以上，為食品安全監管工作提供了強有力的技術支撐。

新疆克拉瑪依市白堿灘區衛生局衛生監督所負責人介紹說，春節臨近，白堿灘區政府為衛生監督所配備了具有攝像、錄音和照相功能的現場記錄儀，就是要在公正、公平、透明的執法環境里，保障市民餐桌和食品安全，保證廣大市民過一個安全祥和的春節。

在執法現場，衛生監督所所長趙建程說：“現在有了衛生監督行政執法現場記錄儀，我們的執法過程將通過攝像、錄音和照相等方法，全程記錄現場執法過程和記錄保全，確保執法更透明、更公正。”

（特約記者 周建玲 通訊員 趙建程）