又到了9月葡萄收獲季節(jié)，新疆霍城縣到處洋溢著葡萄的濃香，果農(nóng)的臉上比往年又多了幾分笑容，“畝產(chǎn)量達(dá)到2800公斤，一級果達(dá)到88%！”，“每畝葡萄賣了2萬多元！”

今年，霍城縣有3萬多畝紅提鮮食葡萄和近萬畝釀酒葡萄喜獲豐收，產(chǎn)量達(dá)8萬多噸。被農(nóng)業(yè)部授予“紅提葡萄之鄉(xiāng)”的莫乎爾牧場，是全縣紅提鮮食葡萄的主產(chǎn)區(qū)，場黨委書記李子新說：“全場紅提葡萄掛果面積2.2萬畝，葡萄一級果達(dá)到80%以上，畝均產(chǎn)量超過2300公斤，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量和產(chǎn)量的雙豐收！”

“從裝車的箱數(shù)看，我的20畝葡萄產(chǎn)量有54噸，畝產(chǎn)比上年又增加了150公斤！”9月10日18時許，看著地頭最后一箱葡萄裝上車，莫乎爾牧場三村葡萄種植戶馬忠民眉飛色舞地向筆者說：“通過西域龍珠合作社以每公斤7元的價格賣給湖南商人！”

“西域龍珠”是以莫乎爾牧場三村為基礎(chǔ)，覆蓋全場及周邊團(tuán)場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的葡萄專業(yè)合作社。“合作社從當(dāng)初的技術(shù)、銷售、價格服務(wù)拓展到如今的網(wǎng)上銷售、勞力調(diào)派、包裝箱的生產(chǎn)、果農(nóng)采摘時間安排以及后勤保障！”該社負(fù)責(zé)人劉振芳說，每到葡萄采摘期，合作社要從外地調(diào)入勞力1000多名，包括外地勞力吃住的問題都由合作社負(fù)責(zé)。今年，合作社還通過網(wǎng)上銷售葡萄4萬噸。合作社不賺果農(nóng)一分錢，通過5000噸的保鮮庫，保鮮葡萄待春節(jié)后出售，每年賺上百萬元的收入。

9月10日11時，在莫乎爾牧場四村桂少杰的葡萄地里，密密的綠葉間綴滿串串紫色的葡萄。桂少杰順手抓了一串，“你看顆粒大小均勻，色澤光亮，一級果占九成，從掛果的密度看，畝產(chǎn)量足有2700公斤，合作社安排9月18日采摘，我想把葡萄馬上變成現(xiàn)錢，有點(diǎn)等不及。”

說到葡萄的產(chǎn)量，桂少杰說：“如果是10年前，畝產(chǎn)這么高，就等于絕收了！”筆者簡直不相信自己耳朵，似乎聽錯了。“我說的對！”桂少杰對10年前葡萄慘敗的情景記憶猶新：“技術(shù)員讓我打掉一部分剛結(jié)出的果實(shí)，當(dāng)時就是舍不得打，秋后畝產(chǎn)量有2000公斤，可幾乎是清一色的次果，葡萄沒人要，爛在地里，一分錢的收入沒有，那時真是欲哭無淚，不是村干部的攔阻，我就挖掉葡萄了。”

“霍城葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷坎坷和曲折，才有今天的成果。”被莫乎爾牧場果農(nóng)聘為“紅提葡萄管理技術(shù)員”的縣高級農(nóng)藝師馬彥勇深有感觸：“提高葡萄品質(zhì)和提高產(chǎn)量是矛盾的，當(dāng)時為提高葡萄品質(zhì)，讓一級果達(dá)到70%，只有將葡萄畝產(chǎn)量控制在1200公斤內(nèi)。”

馬彥勇介紹，品質(zhì)上去了，產(chǎn)量上不去，果農(nóng)的增收空間受到了限制。為解決葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量的矛盾，8年前莫乎爾牧場專門劃了一塊500畝的試驗(yàn)田，由他帶領(lǐng)技術(shù)員搞試驗(yàn)，逐步摸索在提高葡萄品質(zhì)的同時，如何達(dá)到增產(chǎn)的效果。在試驗(yàn)過程中，邀請北京林科院專家，指導(dǎo)品種雜交、選育，還結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥捞匦院蜌夂蛱攸c(diǎn)，施用生物肥、生物農(nóng)藥，進(jìn)行大膽科技創(chuàng)新摸索。將改良成功的品種和管理經(jīng)驗(yàn)，及時傳授推廣給果農(nóng)，使紅提葡萄的品種得到優(yōu)化更新。去年，試驗(yàn)出了一級果達(dá)到90%，畝產(chǎn)量達(dá)到3000公斤的優(yōu)良葡萄。另一方面果農(nóng)的科技管理熟悉程度不斷提高，也總結(jié)出了好經(jīng)驗(yàn)，得到及時推廣。如，莫乎爾牧場各村的有效積溫和地表溫度略有區(qū)別，葡萄開挖上架時間要差兩、三天。不要看這兩、三天，是影響葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量的因素。

9月11日12時許，正在三村葡萄田里了解葡萄外運(yùn)的副書記朱海峰剛接完客商電話，電話鈴又響了，是一商家央求他幫助訂購3000噸葡萄。“葡萄質(zhì)量上去了，客商追著訂葡萄，但不想出好價！”朱海峰感嘆：“有些商家對葡萄的粒重做出過分的要求，要求粒重必須是14克，才能出到每公斤9元的價格。可葡萄生產(chǎn)有技術(shù)規(guī)程，粒重在12克到14克之間都屬于一級果。”

莫乎爾牧場四村葡萄黨支部書記魏京林說，全村掛果葡萄6000畝，品質(zhì)、產(chǎn)量普遍高于往年，目前八成的葡萄通過網(wǎng)上或來的客商訂購了。

霍城縣北山坡葡萄專業(yè)合作社理事長馬建忠說：“我的葡萄由當(dāng)初畝產(chǎn)量控制在800公斤以內(nèi)，一級果才達(dá)到了80%。經(jīng)過這些年的摸索和優(yōu)化品種，以及技術(shù)改進(jìn)，畝產(chǎn)量超過1500公斤，一級果接近90%！”

當(dāng)筆者談到在繼續(xù)提高葡萄高品質(zhì)時，葡萄產(chǎn)量還能增加嗎？馬彥勇和其他葡萄技術(shù)人員認(rèn)為葡萄還有增產(chǎn)的空間，不過技術(shù)攻關(guān)難度加大。“我相信，幾年以后霍城的葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量還會提高。”馬彥勇信心十足。(通訊員 張金山、陳鵬 報(bào)道)

  實(shí)習(xí)編輯：許繼尹