8月28日，云南省衛生廳與云南省政府食安辦、云南省質監局、云南省工商局、云南省食藥監局、云南省政府新聞辦、昆明市食安辦聯合開展以“加強公共餐飲具監管，讓群眾用上放心碗筷”為主題的專項整治行動。

該行動目的是要加強公共餐飲具及食品包裝材料監管，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行動，宣傳普及餐飲具和食品包裝材料安全知識。餐飲具和食品包裝材料是食品的“貼身衣物”，其質量安全直接關系廣大消費者的身體健康。

當前，一些企業和不法分子道德誠信缺失，利欲熏心，違法生產使用不清潔衛生的餐飲具和不安全的食品包裝材料。云南省衛生廳副廳長張寬壽說，“全面排查餐飲具和食品包裝材料方面存在的安全隱患，取締不合格的餐飲具集中消毒單位和食品包裝材料生產企業，制止餐飲單位使用不清潔衛生的餐飲具?！?/p>

今年5月24日，云南省將今年確定為“食品安全專項整治年”，并要求對8個方面的重點工作開展為期一年的專項整治。6月11日，云南省食安辦組織召開了啟動會。（記者 李映青 郭安菲）