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百城千館萬人共品云南普洱咖啡

2013-08-23 21:51:09 來源:中國日報(bào)云南記者站
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百城千館萬人共品云南普洱咖啡
 
參賽選手用虹吸壺制作工藝泡制咖啡。

8月23日下午,百城千館萬人共品普洱咖啡暨首屆“中國普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽中國區(qū)決賽在中國咖啡之都——云南普洱正式拉開序幕。來自國內(nèi)咖啡業(yè)界嘉賓及咖啡愛好者共同品鑒普洱咖啡的獨(dú)特韻味,盡情領(lǐng)略普洱原生態(tài)民族文化的無窮魅力。

8月23日至25日,來自全國七個分賽區(qū)的21名選手將齊聚一起,展示他們的高超技術(shù)和虹吸壺沖泡咖啡的無窮魅力,決賽期間,還將舉行普洱咖啡展、普洱咖啡莊園行、普洱咖啡高峰論壇等活動。中國區(qū)決賽冠軍將代表中國參加9月底在日本東京舉行的世界虹吸壺大賽總決賽。

在此之前,云南普洱市在全國100個以上一線、二線城市,超過1500個的咖啡館開展了共品普洱咖啡活動,數(shù)萬人次參與體驗(yàn)普洱咖啡,使普洱咖啡融入到了廣大消費(fèi)者的生活。共品普洱咖啡活動和虹吸壺大賽,成了咖啡愛好者交流感情、溝通心靈、分享智慧的大平臺,成了咖啡界人士展示形象、加強(qiáng)合作、互利共贏的大舞臺。

云南普洱市政協(xié)主席白文彬在開幕式上說,普洱獨(dú)特的自然生態(tài)和氣候條件,使普洱的小粒咖啡具有均勻飽滿、光澤鮮亮、香高味醇、略帶果酸味等特點(diǎn),被國際咖啡組織評為一類產(chǎn)品;倫敦國際咖啡市場評價(jià)普洱咖啡為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,香醇第一”。

今年1月,美國精品咖啡協(xié)會(SCAA)杯品師陳嘉峻為普洱咖啡——“普洱之戀”打出了85分的高分,高于同臺杯測的藍(lán)山、科納和哥倫比亞咖啡。今年5月份,SCAA秘書長本治明先生等組成杯測組,對普洱市各咖啡莊園的29個咖啡生豆樣品進(jìn)行了杯測,得分均在71分以上,其中得分在75分以上的樣品有25個,80分以上的樣品有5個。

目前,“普洱咖啡”成功注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),普洱咖啡已出口到北美、歐洲及日本、韓國等30多個國家和地區(qū),也正在穩(wěn)步走向國內(nèi)市場,得到越來越多國內(nèi)消費(fèi)者的接受和喜愛。普洱咖啡,已經(jīng)成為中國好咖啡的代名詞,是普洱市繼普洱茶之外又一張極具影響力和感召力的靚麗名片。

據(jù)了解,百城千館萬人共品普洱咖啡活動暨首屆“中國普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽中國區(qū)比賽,自今年6月20日在北京啟動以來,已在上海、哈爾濱、成都、長沙、廣州、拉薩等城市成功舉辦了七場分賽區(qū)比賽。(記者 李映青 郭安菲)

編輯: 許銀娟 標(biāo)簽: 中國普洱咖啡杯 世界虹吸壺大賽

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