嗅覺在人類對(duì)外界的認(rèn)知過程中起到非常重要的作用
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)有關(guān)媒體18日?qǐng)?bào)道，通過將一些大學(xué)生的眼睛蒙起來并讓其爬過草叢僅靠嗅覺追蹤巧克力的香味，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了人類的嗅覺能力超乎他們的想像。以前的看法是，人類并不具備這樣的嗅覺能力。
該研究顯示，人類的大腦會(huì)將從每個(gè)鼻孔取得的信息進(jìn)行比較，并以此得到其來源的線索。并認(rèn)為狗、老鼠和其他哺乳動(dòng)物也是如此，這和大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為的大相徑庭。人們比較了通過每個(gè)耳朵對(duì)聲音來源進(jìn)行定位的過程。
但主流觀點(diǎn)認(rèn)為：哺乳動(dòng)物在嗅覺方面不能如此，因?yàn)樗鼈兊谋强拙嚯x太近以至于不能取得不同的信息。加州大學(xué)伯克利分校的諾姆·索貝說：“我們對(duì)此有不同看法。”他在星期天與研究生杰斯·波特以及其它人在學(xué)術(shù)雜志《神經(jīng)科學(xué)》的網(wǎng)站上發(fā)表了其研究結(jié)果，該論文將會(huì)被刊登在明年1月份的雜志上。
這并不是第一個(gè)提出“兩個(gè)鼻孔”
觀點(diǎn)的論文，但一位熟悉這一鄰域的專家，費(fèi)城蒙內(nèi)爾化學(xué)嗅覺研究中心的神經(jīng)專家查爾斯·維所奇說：“索貝及其同事現(xiàn)在開啟了對(duì)其全面研究的大門。”這篇新論文共報(bào)告了五項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。其中一項(xiàng)采用在戲劇中常用有于制造煙霧的粒子來證實(shí)人類鼻孔在空中真的嗅取不同的區(qū)域。
但論文的大部分注重的是一群主修心理學(xué)的大學(xué)生在伯克利大學(xué)校園中的一塊草皮上的表現(xiàn)。還有一項(xiàng)戶外實(shí)驗(yàn)的目的是觀察人們是否能用鼻子沿著30英尺長(zhǎng)的巧克力香味追蹤，整個(gè)過程需要在草地上蜷著腿。該追蹤采用的是有香味的繩子，32名參預(yù)者都被蒙上了眼睛、戴上厚手套和護(hù)膝、護(hù)肘以確保他們不會(huì)看到或感覺到。他們還戴上了耳罩。
在開始前，他們都看了如何正確追蹤香味的錄像----就是需要把鼻子放到地面上。波特說：“人們并不真想這樣做，三分之二的人成功找到了香味，但當(dāng)其鼻子被塞緊后，沒人能做得到。”另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)人們?cè)趯?shí)踐后會(huì)做得更好。
然而在有一項(xiàng)有14人參與的實(shí)驗(yàn)中，參與者用兩個(gè)鼻孔比只用一個(gè)時(shí)做得更好。在用兩個(gè)鼻孔時(shí)有66%的人成功，而在只用一個(gè)鼻孔時(shí)只有36%的人成功。但這真的意味著他們的大腦會(huì)從兩個(gè)獨(dú)立的信號(hào)中受益嗎？也許信息是一樣的，或者可以解釋為與只用一個(gè)鼻孔相比，用兩個(gè)時(shí)人們能嗅到更多的氣味，獲得更強(qiáng)的信號(hào)。
為了進(jìn)一步研究，研究人員對(duì)其中全程參與的四人重新進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。這次在他們鼻孔上安裝了可以控制其鼻孔內(nèi)氣流的裝置。該裝置可以理解為普通鼻子的擴(kuò)展，有兩個(gè)孔用來吸氣，每個(gè)孔單獨(dú)作用于一個(gè)鼻孔，而其他裝置只有一個(gè)孔。它吸入了五種同量的不同氣味，但模仿了只有一個(gè)大鼻孔的效果。當(dāng)在一個(gè)鼻孔上裝上該裝置后，參與者們成功的更少并且更慢。研究人員稱，這對(duì)人們從兩個(gè)鼻孔中獲益更多的觀點(diǎn)提供了有力的支持。
（作者：楊孝文 編輯：王晶 來源：新浪）