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青瓦臺廚房也出事故
青瓦臺廚師的工作性質決定了他們不能犯任何錯誤。但是，經過百里挑一的御廚們盡管處處謹小慎微，還是難免出現失誤。
李根培當上御廚后為總統(tǒng)做的第一道菜就“弄砸”了。那天，因為灶臺不夠，他只得在臨時灶臺上烹制自己的“第一件作品”。沒想到因為火候沒掌握好，牛排汁做糊了，而時間上又不允許他重新做，最后，總統(tǒng)只能吃帶有糊味的牛排。
“連鍋端事件”也成為青瓦臺廚房里一個“經典”故事。有一次，總統(tǒng)到地方視察，快開飯了，廚師們才發(fā)現電飯煲里的米還是生的。原來，此前曾經停過電，而廚師們都忘了再次按下煮飯鍵。總統(tǒng)正等待開飯，十萬火急，怎么辦？專管廚房的運營官馬上給警衛(wèi)打電話，讓他們幾分鐘內“弄”來一鍋飯。警衛(wèi)以最快的速度跑到附近餐廳，連鍋帶飯買來一鍋米飯，才平安度過這場危機。事后，大家總結教訓說，青瓦臺廚房里寫的“確認確認再確認”真是一句“至理名言”。
“空杯事故”也令青瓦臺御廚們刻骨銘心。有一次，總統(tǒng)夫人與某國的總統(tǒng)夫人一起喝茶。為了讓她們喝上熱茶，廚師把原先沏的茶水倒掉，準備重新沏。而服務員竟把空茶杯端了上去。等兩位第一夫人要喝茶時，發(fā)現是空杯子，場面很尷尬。
還有一次更懸。給總統(tǒng)上的煎帶魚里竟然有一個魚鉤，幸虧總統(tǒng)發(fā)現了，沒受傷，要不然很可能出大事了。這次事件后，青瓦臺廚房加強了飲食材料的安檢。
（編輯：夏亞 來源：國際在線）
