我們可以看出，在從1900年～1960年期間，美國平均以1700萬人(每十年)的速度增長，但在1930年～1940年出現了異常情況，人口僅增長了不到900萬人，比正常情況減少800多萬人。而1930年～1933年美國暴發嚴重的經濟危機，發生了遍及全美國的大饑荒和普遍的營養不良，導致大量人口非正常死亡。最保守的估計，至少有800萬人以上被餓死，約占當時美國總人口的7%。
美國大饑荒餓死人慘狀
1932年這年是最黑暗的一年，當年10月，即大選前一個月，紐約市衛生局報告說：公立學校的小學生有50%的學生營養不良。美國友誼服務委員會的秘書對國會一個委員會說，在俄亥俄、西弗吉尼亞、伊利諾伊、肯塔基和賓夕法尼亞各州的礦區，營養不良的兒童有時達總數90% 以上，他們的癥狀是“思睡、發懶、困倦、智力發展受阻”。
有一位教員勸一個小女孩回家去吃點東西，她回答說：“不行啊，我家是輪流吃飯的，今天該我妹妹吃。”又有一個小男孩讓人看他心愛的小兔子，他姐姐悄悄地對來客說：“弟弟以為我們不會把小兔子吃掉的，可是我們今天就要這樣做啦。”
一個名叫莉蓮·沃爾德的社會工作者感到十分不忍，她問道：“ 為了讓孩子們吃飽，有些家長自己一連餓幾個星期，餓得直打哆嗦，骨瘦職柴，你看見了沒有?”有一個有兒女的人滿腔怨氣地說：“咱們工人再也沒有養孩子的權利了。”馬薩諸塞州有一個牧師說：“我認得一家人，他們今年只吃小扁豆過活，買不起面包啊。我們的孩子怎么辦呢?”
可是就在這種情況下，胡佛總統仍對記者們說：“我們美國根本就沒有誰真正挨餓。拿那些流浪漢來說，他們吃的就比過去什么時候都好。紐約有一個流浪漢，一天吃了十頓飯。”
1932年9月號的《財富》雜志說：“應該說至少有7500萬人(占美國總人口的60%)衣食不周，這才是美國經濟狀況比較準確的描寫。” 胡佛總統在任時根本沒有看到人民的痛苦，不過他卸任以后就免不了見識一下了：有一次他在落基山區釣魚，有個本地人把他領到一間茅屋里，看到一個孩子已經餓死，另外七個也餓得奄奄一息了。
千百萬人只因為愿意像畜生那樣生活，才免于死亡。賓夕法尼亞州的鄉下人吃野草根、蒲公英；肯塔基州的人吃紫蘿蘭葉、野蔥、勿忘我草、野萵苣以及一向專給牲口吃的野草。城里的孩子媽媽在碼頭上徘徊等待，一有腐爛的水果蔬菜扔出來，就上去同野狗爭奪。蔬菜從碼頭裝上卡車，她們就跟在后邊跑，有什么掉下來就撿。中西部地區一所旅館的廚師把一桶殘菜剩羹放在廚房外的小巷里，立即有十來個人從黑暗中沖出來搶。加利福尼亞州長灘市有一個名叫弗朗西斯·埃弗雷特·湯森的66歲的內科醫生，他臨窗刮臉，往外一看，竟有“三個干瘦憔悴、老態龍鐘的婦女”(這是他后來的描述)“趴在幾個垃圾桶上從里邊掏東西”。人們還看到，有人全家走進垃圾堆撿骨頭和西瓜皮來啃。因為蛆蟲多，芝加哥市有一個寡婦在撿東西吃時總是先把眼鏡摘掉，眼不見為凈。小說家托馬斯·沃爾夫晚上在紐約街頭留神細看一群“無家可歸的人在飯館附近來回躑躅，把泔水桶的蓋子掀開找腐爛的東西吃”。這樣的人他“早已到處看見，可是后來到了悲慘絕望的1932年，人數更是與日俱增了”。