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西班牙餐廳蟬聯(lián)最佳食府 1頓飯要吃5小時(shí)
[ 2008-04-24 08:48 ]

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線(xiàn)消息:據(jù)中新網(wǎng)4月23日電,西班牙享負(fù)盛名的El Bulli餐廳蟬聯(lián)全球最佳的食府,英國(guó)的TheFatDuck連續(xù)三年屈居亞軍,位列第三的是法國(guó)的 Pierre Gagnaire。ElBulli的主廚阿德里亞(FerranAdria)被譽(yù)為世界上最有創(chuàng)意的廚師,堪媲美已故藝術(shù)大師畢加索的創(chuàng)作風(fēng)格。

香港《大公報(bào)》報(bào)道,根據(jù)美食雜志《餐廳》(RestaurantMagazine)發(fā)表的2008年度SanPellegrino全球最佳餐廳排行榜,位于西班牙布拉瓦海岸的米芝蓮三星餐廳ElBulli,連續(xù)三年稱(chēng)冠全球。ElBulli是世界上最難預(yù)訂的餐廳,僅有五十個(gè)座位,但只在四月至九月?tīng)I(yíng)業(yè),而且只在一天前接受預(yù)訂。它每年招待約八千名食客,據(jù)悉想預(yù)訂的客人每次多達(dá)四百人。

而在ElBulli吃一餐動(dòng)輒要五個(gè)多小時(shí),因?yàn)樗皇莻鹘y(tǒng)餐點(diǎn)形式,而是二十至三十套小點(diǎn),常常只是一口或是一湯匙。而每位平均消費(fèi)為一百五十英鎊。

(來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng))


 

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