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西班牙餐廳蟬聯最佳食府 1頓飯要吃5小時
[ 2008-04-24 08:48 ]

中國日報網環球在線消息:據中新網4月23日電,西班牙享負盛名的El Bulli餐廳蟬聯全球最佳的食府,英國的TheFatDuck連續三年屈居亞軍,位列第三的是法國的 Pierre Gagnaire。ElBulli的主廚阿德里亞(FerranAdria)被譽為世界上最有創意的廚師,堪媲美已故藝術大師畢加索的創作風格。

香港《大公報》報道,根據美食雜志《餐廳》(RestaurantMagazine)發表的2008年度SanPellegrino全球最佳餐廳排行榜,位于西班牙布拉瓦海岸的米芝蓮三星餐廳ElBulli,連續三年稱冠全球。ElBulli是世界上最難預訂的餐廳,僅有五十個座位,但只在四月至九月營業,而且只在一天前接受預訂。它每年招待約八千名食客,據悉想預訂的客人每次多達四百人。

而在ElBulli吃一餐動輒要五個多小時,因為它不是傳統餐點形式,而是二十至三十套小點,常常只是一口或是一湯匙。而每位平均消費為一百五十英鎊。

(來源:中國新聞網)


 

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