平壤街頭一景。標(biāo)語口號內(nèi)容為:人人爭當(dāng)（促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的）150天戰(zhàn)斗的勝利者。
中國日報(bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：“平壤有快餐店了，味道挺不錯的，有時(shí)間應(yīng)該去嘗一嘗”，這是最近常駐平壤的朋友經(jīng)常對記者說的一句話。在朋友的推薦和好奇心的驅(qū)使下，記者近日來到了這家快餐店。在朝鮮第一次品嘗了西式快餐。
這家名為三臺星的快餐店坐落在牡丹峰區(qū)長麻乙2洞，隔十字路口臨近“4·25”文化會館，距離中國駐朝鮮大使館非常近。
記者來到快餐店前，發(fā)現(xiàn)門口掛著的是其他店面招牌，卻沒有快餐店的招牌，如果沒有朋友介紹，還真不知道在這里有一家快餐店。
走進(jìn)一看，才發(fā)現(xiàn)原來一樓是一家商店，二樓才是快餐店。這家快餐店內(nèi)部裝飾及格局與中國的西式快餐店大同小異，給記者的印象是它非常像國內(nèi)專賣漢堡的快餐店，店內(nèi)點(diǎn)餐臺上方懸掛著各種各樣的套餐圖片，乍一看上去，仿佛身在中國的西式快餐店。
快餐店面積并不大，大概能容納40多名顧客，還有一個帶小型滑梯的兒童游玩區(qū)，顧客座位大都設(shè)在靠窗的位置，方便顧客在享受美食的同時(shí)可以欣賞窗外的風(fēng)景。
走近點(diǎn)餐臺，兩位女服務(wù)員熱情地向記者打招呼，并將一張帶圖片的菜單遞到記者面前，請記者點(diǎn)餐。菜單上有20多種套餐，除漢堡包外，還包括朝鮮泡菜、朝鮮生啤酒等朝鮮特色的食品。套餐名都用朝文標(biāo)示，其中漢堡包譯成“面包夾牛肉”，魚肉漢堡則譯成“面包夾魚塊”，詢問后得知這是為了使朝鮮顧客更清楚了解食物而特意翻譯過來的。
記者點(diǎn)了一份“面包夾牛肉+薯?xiàng)l+泡菜”這個富有濃郁朝鮮風(fēng)味的套餐，品嘗之后，發(fā)現(xiàn)漢堡的口味很好。就餐時(shí)，店里還有20多名朝鮮顧客，有學(xué)生、交警、老師，他們?nèi)齼蓛傻剡叧赃吜模姓f有笑，感覺對快餐的味道和環(huán)境挺滿意。
據(jù)餐廳工作人員李英玉介紹，該快餐店今年6月初開始營業(yè)，現(xiàn)在日均接待顧客200多人，來吃快餐的既有朝鮮顧客也有外國顧客，其中以朝鮮顧客為主。快餐店周一到周日都營業(yè)，營業(yè)時(shí)間從上午11時(shí)到晚上9時(shí)。店里共有7名服務(wù)員和4名廚師，服務(wù)員都是20多歲的女性，在為客人提供熱情服務(wù)的同時(shí)，她們忙碌工作的身影也成為店里一道亮麗風(fēng)景。
李英玉說，開快餐店是為了讓朝鮮人民更加廣泛地了解世界各國大眾飲食的口味。
快餐店和一家新加坡公司合作經(jīng)營，新加坡公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)員工和提供設(shè)備，而朝方則提供場地、人員和主要材料。雖然由外國公司提供技術(shù)，但快餐的口味不是照搬照抄，快餐店經(jīng)常開品評會，研究開發(fā)適合朝鮮人口味的食品，努力使快餐本土化。盡量滿足顧客的需求是快餐店追求的一個重要目標(biāo)，快餐店可以根據(jù)顧客需要提供很多地方性食品，滿足不同客人的要求，對素食者還提供“面包夾蔬菜”。
吃完快餐結(jié)賬時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)快餐店的價(jià)格和國內(nèi)的差不多，一份“面包夾牛肉+薯?xiàng)l+泡菜”合40多元人民幣。在離開快餐店時(shí)，一位服務(wù)員過來詢問記者味道怎么樣，有沒有需要改進(jìn)的地方，希望記者多提意見，服務(wù)態(tài)度熱情，讓人感覺十分親切。
（來源：人民日報(bào) 編輯：歐葉）
