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日本“忍者”在美大學制作出全球最長加州壽司卷

2009-11-11 10:43:02
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日本“忍者”在美大學制作出全球最長加州壽司卷

加州壽司卷(資料圖片)

日本“忍者”在美大學制作出全球最長加州壽司卷

制作全球最長加州卷的活動現場,日本留學生們正在緊張忙碌著 

中國日報網環球在線消息:壽司因為熱量低、營養價值高成為很多老百姓喜愛的食物。如果你經常光臨壽司店,對加州卷一定不會感到陌生。它除了有大米、紫菜、海鮮和蔬菜等傳統原料外,還加入了在美國加利福尼亞州盛產的水果鱷梨。據美國媒體11月10日報道,加州大學伯克利分校的學生日前在校園里制作出百米長的加州卷,從而創造了新的世界紀錄。

這份加州卷長達330英尺(約100米),需要好幾十張長書桌才能擺下。學生們一共使用了97公斤大米、36公斤鱷梨、36公斤黃瓜和82公斤的生魚片,此外還有蟹肉等其它海鮮品。為了滿足學校素食者的需求,這卷壽司中有近5米長的一段是用豆腐替代了海鮮。

日本“忍者”在美大學制作出全球最長加州壽司卷

活動吸引了很多觀眾

日本“忍者”在美大學制作出全球最長加州壽司卷

齊心合力做壽司

加州大學伯克利分校的發言人凱瑟琳·麥克雷透露說,這項活動已經創造了新的世界紀錄,之前最長加州卷的紀錄為300英尺(約91米),2001年在夏威夷誕生。

據悉,這次做壽司是慶祝該校日本研究中心成立50周年活動的一部分,由該校日本研究生和交流學者協會牽頭組織。不少參與制作的日本留學生還穿起了傳統的忍者服裝,帶著來自其他國家的同學一道完成了這項壯舉。

正在伯克利攻讀博士學位的日本留學生高橋惠里非常興奮地說:“雖然買忍者的面具和塑料短劍花了我好幾美元,但能制作全世界最長的加州卷,這樣的經歷是無價的。”

伯克利分校日本研究中心的教授鄧肯·威廉姆斯認為,小小的加州卷是“見證日本和世界融合的范例”。他說:“食物并不僅僅只是可以吃的東西,對那些制作和享用的人來說,它代表了某種活力和文化。”(環球在線:董瑋)

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