中國日報網(wǎng)消息：我們都知道食物如果放久了不吃很快就會壞掉，但是美國的一名營養(yǎng)師拿麥當(dāng)勞“快樂兒童餐”做試驗(yàn)卻得出了完全相反的結(jié)論，一年前購買的漢堡和薯?xiàng)l在一年后竟然還沒有變質(zhì)。

據(jù)英國《每日郵報》3月19日的消息，進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的是家住美國科羅拉多州丹佛市的約安·布呂松。這名現(xiàn)年62歲的營養(yǎng)師是8個孩子的祖母，平時特別反對帶孩子去吃垃圾食品。一年前，她決定做個試驗(yàn)，把從麥當(dāng)勞餐廳買回來的兒童餐打開，然后放在家里的架子上，一年之后拍攝的照片顯示，從外形上看薯?xiàng)l和漢堡竟然沒有明顯的變化。

布呂松表示，這完全是食品里含有的防腐劑惹得禍，“食品儲存久了理應(yīng)逐漸腐爛并發(fā)出臭味，而這種快餐卻沒有變壞，這可以顯示出它對兒童是多么有害……薯?xiàng)l之所以一年后還能保持黃色，是因?yàn)槠渲泻袡幟仕岷退崾浇沽姿徕c等有助于保存顏色的成分。”

她將對比的兩張照片放在了自己的博客上，還表示這一年里她曾多次把窗戶打開，但是蒼蠅和其它昆蟲完全沒有被這些薯?xiàng)l和漢堡所吸引。“如果連蒼蠅都忽視快餐，而且微生物也不能降解這些食品，那么孩子們的身體也不能正常消化，現(xiàn)在你知道這些東西為什么被叫作垃圾食品了吧！”

不過，布呂松承認(rèn)她的住所靠近落基山脈，當(dāng)?shù)貧夂蚴指稍铮瑳]有多少能加快食品腐爛的濕氣，這可能會影響最后的試驗(yàn)結(jié)果。但是她反復(fù)強(qiáng)調(diào)，只有讓孩子們吃那些真正有營養(yǎng)的食品他們才能強(qiáng)壯地成長。

面對公眾對垃圾快餐會導(dǎo)致兒童肥胖的擔(dān)憂，麥當(dāng)勞一直嘗試各種辦法來顯示其食品是健康的，所有的餐廳都列出了食品的熱量和其它營養(yǎng)成分。但是布呂松的這個試驗(yàn)相當(dāng)令人震驚。

（來源：中國日報網(wǎng) 董瑋 編輯：劉純萍）