法律不發力，相關人等就會心存僥幸，食品安全事件難免此起彼伏。由此，在查處瘦肉精事件上，需要在相關公職人員頭上舉起達摩克利斯之劍，給養殖、運輸、宰殺、銷售者以法律的剛性回應。
瘦肉精事件曝光后，國務院要求堅決查處，嚴肅追究責任，并成立聯合工作組赴河南督導查處。河南亦派員全面排查。沁陽市分管副市長王六軍承諾：不讓一頭有病豬流入市場，不讓一斤含瘦肉精的豬肉擺上老百姓餐桌。
從中央聯合工作組的龐大陣容，到地方政府的拉網式排查檢測，既可見瘦肉精事件在食品安全領域中的重量級別，又讓公眾對清剿瘦肉精、嚴打“健美豬”充滿信心和期待。副市長的一番承諾，決心昭昭，基層政府發力整飭，或許能夠正本清源。
然而，這一連串的嚴查要求落到“健美豬”身上，卻變成了走過場。河南省畜牧局會同孟州、沁陽、溫縣三地拉網式排查，初檢合格率高達98.8%。沁陽在“3?15”當天對曝光的一家養豬場進行檢測，結果未檢出瘦肉精。而記者隨后在排查過的養豬場調查，卻發現養豬場仍在使用瘦肉精。
究其原因，無論聲勢浩大的拉網式排查，還是“3?15”當天的迅疾反應，都只檢測了媒體曝光的，也是最常見的一種瘦肉精――鹽酸克倫特羅。按照農業部要求，瘦肉精日常監督檢測以鹽酸克倫特羅為主，同時兼顧萊克多巴胺和沙丁胺醇的抽檢。看來，沁陽副市長的決心并沒有變成行動上的精心與盡心。
一場百姓期待的大排查，徒具其形而鮮有其效，暴露了監管的無力度與不作為。農業部規章昭然在案，媒體曝光確鑿無疑，檢測部門卻精不過瘦肉精，實在是鬧劇。更重要的是，瘦肉精事件正處于眾目睽睽之下，監管尚且如此，可以想見日常檢測會是怎樣的輕描淡寫乃至形同虛設。
治庸治亂須用重典，既然一攬子制度無法落地，就需用司法來救濟制度。在現行法律框架內，對于瘦肉精及監管失效，不是無法可依。2008年最高檢、公安部規定，對使用瘦肉精養殖生豬以及宰殺、銷售此類豬肉的，將追究刑事責任。去年9月最高法、最高檢、公安部、司法部發出《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》甚至明確要求，“罪當判處死刑的，要堅決依法判處死刑”，同時要求對玩忽職守、濫用職權、徇私枉法、不履行法定職責的國家工作人員，必須依法從重處罰。
瘦肉精事件曝光至今，僅有行政處分而不見司法介入，“健美豬”檢測如同“瘦身美容”，制售瘦肉精者尚未進入追查視野。法律不發力，相關人等就會心存僥幸，食品安全事件難免此起彼伏。由此，在查處瘦肉精事件上，需要在相關公職人員頭上舉起達摩克利斯之劍，給養殖、運輸、宰殺、銷售者以法律的剛性回應。
只有通過嚴懲一件又一件食品安全犯罪，才能激濁揚清重樹消費信心，也才能讓公眾對即將實施的包括嚴懲食品安全犯罪的刑法修正案，充滿期待。
（責任編輯：張秀華）
