隨著餐飲行業勞動力成本上升、原材料價格飆升、成本難控制等多方面問題的日益凸顯，餐飲行業傳統的管理、經營模式也遭遇到了嚴峻挑戰。天糧餐飲管理有限公司集團化經營，走產業化道路，開辟一條新的經營模式，有效為加盟商降低成本，保持盈利空間。

資本力量薄弱一直是餐飲個體戶的一條軟肋，尤其在遭遇原材料成本、人力成本、物流成本整體上升的大風大浪時，這一劣勢便表現得更加明顯。在此背景下，天糧餐飲管理有限公司從之前的個體經營、單一模式開始走向“集團化”資本運作模式，同時，打造別具一格的餐飲特色，秉持可持續發展的經營理念，上市推廣了趣撈小火鍋、整骨專家、百變豬排、薩洛克、辣有道、炸彈燒、泡芙時代、瑞合祥、一之味、MR.卷、黔鄉牧人、大燒包、米堡等小餐飲項目。如此一來，各個項目加盟商不僅有天糧餐飲管理有限公司雄厚的資金作為后盾，同時也能夠保證天糧餐飲管理有限公司穩定地向品牌化、規模化過渡。那么，天糧餐飲管理有限公司是否將迎來“大”時代呢？

記者在采訪中，天糧餐飲管理有限公司相關負責人反映：餐飲業的運作資金投入雖然是關鍵，但要進入這個所謂的“大”時代，更需要經營者擁有激情、堅持、注重細節及不斷的推陳出新的經營理念，在傳統項目有保證的基礎上，天糧餐飲管理有限公司通過集團化的資源及資本優勢，新推出了魚火肴、愛尚面、意趣、西焗士等項目，進一步推動和提升旗下餐飲的競爭實力。

（天糧餐飲品牌競爭力）

天糧餐飲管理有限公司的“大餐飲”概念不僅體現在公司員工多、規模大、經濟實力雄厚等方面，更體現在能給廣大投資者帶來實惠利益。天糧餐飲管理有限公司通過產品的標準化、工業化生產、中央廚房的建設，真正給消費者提供更好的消費體驗。另一方面是現在租金成本很高，天糧餐飲管理有限公司通過總部中央廚房，把加盟店廚房的面積縮小，通過建設中央廚房、縮小門店的廚房面積增加餐位，這樣可以提高收入、降低租金。實際上天糧餐飲管理有限公司產業化中央廚房也是通過把門店的人員外移到中央廚房中，降低加盟店人員成本，還有就是現在通過信息化、電子化的手段來代替勞動力，降低勞動力成本。

天糧餐飲管理有限公司，集團化經營，小餐飲將迎來“大”時代。