夏季來(lái)臨，電商生鮮大戰(zhàn)如火如荼。進(jìn)入7月份以來(lái)，隨著盛夏生鮮水果的全面上市，電商在生鮮領(lǐng)域持續(xù)展開爭(zhēng)奪，大戰(zhàn)不斷升溫。生鮮電商是國(guó)內(nèi)各大電商角逐的焦點(diǎn)，素以專業(yè)和實(shí)力上的高挑戰(zhàn)性著稱，除了儲(chǔ)運(yùn)需要投資不菲的全程冷鏈支持，如何找到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地、精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品同樣至關(guān)重要。當(dāng)前以中糧我買網(wǎng)等為代表的專業(yè)類食品電商，紛紛發(fā)力生鮮領(lǐng)域，通過原產(chǎn)地直采等方式，力圖在供應(yīng)鏈上扣住生鮮市場(chǎng)的命門。

原產(chǎn)地直送 打通生鮮電商“生命線”

生鮮為電商帶來(lái)的不僅是利潤(rùn)，更是持續(xù)的消費(fèi)、關(guān)注和穩(wěn)定的人氣，生鮮亦成為食品電商大戰(zhàn)的焦點(diǎn)。做生鮮，真正考驗(yàn)電商的是供貨渠道。在目前的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，電商生鮮供貨渠道有兩種模式：一種通過供應(yīng)商采購(gòu)，另一種則是從原產(chǎn)地直采。相較而言，原產(chǎn)地直采可實(shí)現(xiàn)電商和生產(chǎn)者的直接對(duì)接，無(wú)論在產(chǎn)品品質(zhì)和成本控制上都更有優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，原產(chǎn)地直采更有利于精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。既然是原產(chǎn)地直采，自然是在哪里能找到最好的產(chǎn)品就到哪里去。以食品電商我買網(wǎng)采購(gòu)水果為例，在水果采購(gòu)中，首先要找到適合的產(chǎn)區(qū)和品類，然后與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶直接建立供應(yīng)關(guān)系，水果成熟后按照要求采摘、包裝、配送，這樣才能算得上原產(chǎn)地直采。同時(shí)由于不需要經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，所有產(chǎn)品能有效溯源，更有利于把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者買到優(yōu)良產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

原產(chǎn)地直采 還需專業(yè)實(shí)力來(lái)保障

雖然原產(chǎn)地直采的優(yōu)勢(shì)十分明顯，但是怎樣找到最好的原產(chǎn)地？怎樣保證所選產(chǎn)品品質(zhì)和安全？這一系列的問題都是對(duì)電商專業(yè)和實(shí)力的重大考驗(yàn)。目前來(lái)看，只有少數(shù)食品電商網(wǎng)站能夠做到這一點(diǎn)。其中中糧我買網(wǎng)依托中糧集團(tuán)多年經(jīng)營(yíng)食品的豐富經(jīng)驗(yàn)，在原產(chǎn)地直采方面走在行業(yè)前列。憑借中糧集團(tuán)自有涵蓋國(guó)內(nèi)外所有正規(guī)大型食品廠商及食品產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)，以及具備豐富經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)人員隊(duì)伍，中糧我買網(wǎng)能迅速高效地找到最優(yōu)產(chǎn)地的最優(yōu)產(chǎn)品。此外，我買網(wǎng)還攜手中檢集團(tuán)創(chuàng)建獨(dú)有質(zhì)量認(rèn)證體系——“供應(yīng)商及產(chǎn)品準(zhǔn)入體系”，對(duì)計(jì)劃銷售的所有產(chǎn)品作安全、質(zhì)量檢查檢驗(yàn)，給消費(fèi)者帶來(lái)更多一重品質(zhì)保障。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，生鮮產(chǎn)品需求大、重復(fù)購(gòu)買率高，相較3C家電、服裝、圖書和化妝品等品類，在電商行業(yè)來(lái)說(shuō)還是一片藍(lán)海。快速和品質(zhì)是消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)生鮮的共同需求，對(duì)于電商企業(yè)說(shuō)，牢牢掌握住供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生鮮的原產(chǎn)地直采，等于扣住了生鮮電商的發(fā)展命門，只有這樣才能在激烈的生鮮市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。