中國日報網環球在線消息：金秋時節，記者從淮安獲悉，第八屆中國?淮安淮揚菜美食文化節將于9月26日如期舉行，具有山水靈動、人文生動特色的淮安旅游，又將迎來新的高峰。
淮安地處蘇北大平原中心地域，旅游活動有山有水，有厚重的文化和鮮活的人文資源，相對于名山大川雄渾，她更以其清秀、靈動、奇巧、特別是豐富誘人的文化內涵，而成為旅友“輕便型”出游的向往之地。
生態文化，一部從古翻到今的生物大書。國家4A級景區盱眙鐵山寺森林公園，古木參天，溪流淙淙，原始次生林海和群山環抱著無比純凈的天泉湖，構成了天然的大氧吧，空氣中的負離子濃度為一般地區的49倍，游人如同在翻百萬年的植物標本，爽致極了。有“懸湖”之稱的洪澤湖，煙波浩淼，漁帆點點，百里大堤，林木蔭翳，夕照漁舟，畫卷天成，令人心曠神怡。金湖萬畝荷花蕩、漣水十萬畝淺水藕、又是一幅生態農業景觀。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。假日舉家出游的城里人，少了一份喧囂，添了一份閑適和快樂。
名勝文化，一條從古流到今的故事長河。盱眙第一山風景名勝區有國家森林公園，公園內有北宋至明清的古建筑、大量古代摩崖和蘇東坡、米芾、陸游等文人的題刻，游人盡情陶醉，如同漫步在名人文化長廊。與之比鄰的明祖陵、泗州城，一個浮于水上，一個隱于水下。游人看皇家氣象，猜古城面貌，盡可數說滄桑，把握今日時光。人文景觀在市區的有韓候故里，梁紅玉祠、吳承恩故居、關天培祠、劉鶚故居、周恩來紀念館、周恩來故居等數十位歷史名人和當代偉人的紀念地。游人睹物憑吊，賢哲功績一頁頁歷歷在目，似在無聲地講述著一個個悲壯而豪放、平凡而動人的故事，同時也陶怡了自己的情操，升華了自己的境界。
美食文化，一席從古吃到今的流水大宴。淮菜發育于春秋，發展與隋唐，發盛于明清，發揚于當代。《尚書?禹貢》有“淮夷賓珠暨魚”的記載，出生淮陰的漢賦大家枚乘雜愛《七發》中稱贊淮菜“此天下之至美也”。歷代文人雅士如李白、蘇東坡、楊萬里、梅堯臣、吳承恩等，都有贊美淮菜的詩文，當代贊美、研究淮（揚）菜的作品枚不勝舉，它們似一串珍珠，閃耀著淮（揚）菜古樸而又新潮的光輝。游人在淮品嘗地道的佳肴，不難想起古人詩酒流連，對淮（揚）菜的推崇和講究，也不難發現許多新款淮（揚）菜的新意與奇巧，品味出地主以人為本，親情代人善意和用心，從而領會舉辦美食文化節的深刻內涵。
（環球在線：李卉）
