2011年5月4日，美國總統(tǒng)奧巴馬與到訪的英國王儲查爾斯在白宮橢圓形辦公室舉行了會面。
***查爾斯呼吁美國人少吃牛肉
除了與奧巴馬會面，查爾斯王儲還專程前往位于華盛頓特區(qū)的喬治城大學(xué)進行訪問，并面對700多名觀眾發(fā)表了主題演講。
在喬治城大學(xué)舉辦的“糧食的未來”大會上，查爾斯稱，由于美國現(xiàn)有的牛肉加工體系消耗過多的水資源，因此美國有必要為了世界的未來改革食品加工體系，同時減少食用牛肉。“美國食品加工體系每產(chǎn)出1磅牛肉，就需要消耗2000加侖的水。有大量證據(jù)顯示，地球無法滿足如此大的水需求。”查爾斯呼吁美國整頓食品加工體系，推廣有機及可持續(xù)發(fā)展技術(shù)，以解決水資源過度浪費的問題。
據(jù)聯(lián)合國公布的數(shù)據(jù)，美國人平均每年吃掉超過41公斤的牛肉，這個數(shù)字約是英國人均消耗量的2倍，是國際平均消耗量的4倍。
查爾斯同時對美國經(jīng)濟發(fā)展“吞噬”農(nóng)田的做法提出批評。“據(jù)我所知，美國每天每分鐘都有1英畝的農(nóng)村土地被經(jīng)濟發(fā)展所擠占。這就意味著，自1982年以來，約有印第安納州大小的農(nóng)村土地變成了建設(shè)用地，”查爾斯表示，“在美國，土壤被沖走的速度要比地球自我修復(fù)的速度快10倍。”
（來源：中國日報網(wǎng) 楊潔 任奇 編輯：劉純萍）
